Wie die Genueser Kuchen vorzubereiten

Sie haben eine Partei und nicht wissen, nicht was für deine Gäste vorbereiten? Keine Sorge, heute bringen wir Ihnen ein einfaches Rezept für den genuesischen Kuchen. Neben der einfachen Zubereitung ist es ein Vergnügen für Ihre Gäste, Familie oder Freunde.

Das Beste ist, dass der genuesische Kuchen, neben sehr lecker, zu einer kalorienarmen und eine akzeptable Menge an Protein beiträgt, kommt hauptsächlich von den Eiern, die Sie für seine Vorbereitung verwenden.

dass, mehr oder weniger, die Verteilung der Kalorien dieses exquisiten Desserts

• 27% Fett
• 8% Protein
• 65% Kohlenhydrate

Zutaten die Genueser Kuchen

zur Vorbereitung vorzubereiten Bei diesem Nachtisch, ist zuerst der Arbeitsbereich zu säubern und die Zutaten zu organisieren, weil man sie trennen muss, um die verschiedenen Bestandteile des Kuchens zu haben.

Für den Kuchen

• 7 frische Eier
• 7 Esslöffel Zucker
• 1 Teelöffel Vanille
• 1 Teelöffel é Backpulver
• 7 Esslöffel Mehl (soft)

Für die Sauce oder Einweichen

• 1 große Milchcreme Box
• Viel Kondensmilch Feld
• 1 große Kiste Kondensmilch
• Optional: 1 Esslöffel unflavored Gelatine

für die Abdeckung oder Schaum

die Genuesen Kuchen mit oder ohne Abdeckung oder Schaum in der Tat bedient werden können, haben Sie wahrscheinlich. wie in einigen Kochbüchern, Baiser ist enthalten und nicht in anderen.

Denken Sie daran, dass die Zugabe von Baiser gibt definitiv die Nachspeise ein viel mehr ästhetisches Aussehen, sondern erhöht auch den Kalorienwert.

jedoch Kalorienzufuhr ist nicht sehr groß im Vergleich zu dem Gesamtkaloriengehalt des Kuchens Wenn Sie Merengue wagen sind, hier sind die Zutaten, die Sie benötigen.

• 3 Weiße Eier
• Zucker (nach Geschmack)

Zubereitung unseres Kuchens Genueser

Der Kuchen

1. Heizen Sie den Ofen bei 180 ° C.
2. Das Weiß von den Gelbs trennen Das Eigelb in jeder Schale für die spätere Verwendung aufbewahren
3. Das Weiß mit einem Schneebesen verquirlen. Wenn Sie bevorzugen, verwenden Sie einen Spachtel, um das Weiß anstelle des Klopfers zu schlagen. In den meisten Fällen lässt der Schlagzeuger die Mischung porös werden, aber der Unterschied ist nicht sehr signifikant. Wenn Sie möchten, können Sie beide Methoden ausprobieren und uns sagen, ob Sie einen Unterschied spüren.
4. Geben Sie unter Rühren das erste Eigelb und einen Löffel Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis Sie vollständig gelöst sind.
5. Hinzufügen ein anderes Gelb, etwas Zucker und so weiter, bis du alle Dotter und den ganzen Zucker geschlagen hast.
6. Addiere die 7 Esslöffel Mehl, eins nach dem anderen.
7. Stelle sicher, dass Löffel Mehl, das du hinzufügst, wird aufgelöst, bevor du das nächste hinzufügst.
8. Verwende einen Spatel, um die Mischung von den Rändern zu lösen und gleichzeitig glatte und einhüllende Bewegungen zu machen, um zu verhindern, dass die Eier Volumen verlieren.
9. Eine runde Form mit Mehl einfetten und bestreuen. Verwenden Sie nach Möglichkeit eine abnehmbare Form
10. Gießen Sie die Mischung in die Backform und stellen Sie sie für 25 bis 30 Minuten in den Ofen
11. Dann ein Messer in den Kuchen geben und prüfen, ob er herauskommt

Soße oder Einweichen

Während unser Kuchen im Ofen ist, können wir mit der Vorbereitung des Einweichen fortfahren. Dieser Teil ist sehr einfach Hier sind die einfachen Schritte:

1. Gießen Sie die Kondensmilch, die Kondensmilch und die Milchcreme in ein Anmischglas.
2. Mischen Sie bis eine Mischung entsteht
3. Wenn Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen, während er noch heiß ist, gießen Sie etwa drei Viertel des Einweichens (die anderen Viertel müssen vor dem Servieren über die Stücke gegossen werden).
4. Wir empfehlen, den Kuchen an etwa vier Stellen der Oberfläche zu stechen, damit er gut einzieht.
5. Vor dem Servieren abkühlen lassen und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Es sei denn, Sie haben sich entschieden, etwas hinzuzufügen
6. Wenn Sie das letzte Viertel der Soße für später zurückgelassen haben, können Sie, anstatt jedes Stück zu gießen, auch einen Löffel geschmacksneutrale Gelatine hinzufügen und sie dem ganzen Kuchen vorher hinzufügen

Baiser für Ihren Kuchen Genueser

Wenn Ihnen das Einweichen leicht fällt, bereiten Sie das Baiser wie einen Spaziergang im Park vor. Wenn Sie Ihren Kuchen mit Baiser dekorieren möchten, entfernen Sie ihn von der Form und legen Sie es auf einen großen Teller

1. Fügen Sie die drei Eiweiße hinzu und schlagen Sie, bis der Schneefall erreicht ist
2. Fügen Sie Zucker allmählich hinzu und schlagen Sie weiter, bis 'um die richtige Konsistenz zu erhalten.
3. Dekoriere deinen Kuchen mit das Baiser: Sie können Ihrer Kreativität freien Lauf lassen!
4. 2 Stunden kühlen

Jetzt, genießen Sie dieses leckere und einfach zuzubereitende Dessert. Bon appétit!

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