6 Fischsorten, die Sie nicht essen sollten
Fisch ist eines der gesündesten und köstlichsten Lebensmittel der Welt . Deshalb müssen wir es in eine gesunde Ernährung integrieren. Dies ist oft ein Argument für die Gesundheit. Mehr als genug Grund für Ärzte und Ernährungsexperten bei der Beratung zu Lebensmitteln. Es gibt jedoch viele Dinge, die mit Fischen zu tun haben, die der Öffentlichkeit wenig bekannt sind. Eines davon ist das Vorhandensein von Quecksilber in Fisch
Quecksilber und Fisch
Im Laufe der Zeit haben mehrere Studien bestätigt, dass Schwermetalle in Fischorganismen vorkommen , einschließlich Methylquecksilber (eine organische Verbindung aus Quecksilber).
Diese Verbindung ist sehr schädlich für die menschliche Gesundheit, wenn wir große Mengen von Fisch mit diesem Produkt konsumieren.
Aber es ist nicht nur Quecksilber, das den menschlichen Körper befällt, sind auch andere Stoffe im Fett dieser Tiere vorhanden . Diese Schadstoffe stammen aus der Umwelt, in der sie leben.
Gegenstände wie Plastik oder starke chemische Elemente sind für die Verunreinigung der Fische verantwortlich. Wenn es um unseren Tisch geht, gilt es als "gesundes" Essen.
Andererseits kann ein Element wie Quecksilber vom menschlichen Körper nicht eliminiert werden ; es baut zu großen Mengen auf, die für den Körper schädlich werden
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Fische, die vermieden werden sollten
Wenn Sie berücksichtigen Englisch: eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUri...0990: EN: HTML Es ist auch angemessen zu wissen, welche Fische am meisten von Quecksilber betroffen sind. Wir beschreiben sie im weiteren Verlauf dieses Artikels:
Roter Thun
Eine der meistverkauften Arten in der Fischerei ist Thunfisch. Es gibt verschiedene Arten. In diesem Fall sollte Roter Thun nicht regelmäßig verzehrt werden
Dieser Warnhinweis ist besonders wichtig für Kinder und Schwangere Dieser Fischtyp sollte höchstens einmal pro Woche verzehrt werden
Besuchen Sie diesen Artikel: Öliger Fisch ist nicht die einzige Quelle für Omega-3-Fettsäuren
Panga
Panga ist einer der ungesündesten Fische der Welt. Es ist in Vietnam heimisch und wird von den Verbrauchern wegen seiner leichten Aufnahme sehr gemocht.
Da es keine Knochen hat, wird es mit mehr Ruhe gegessen. Wir können sowohl Netze als auch Sohlen herstellen, aber es ist billiger. Allerdings seine Nahrungsaufnahme niedrig ist, mit der geringen Menge an Fettsäuren Omega-3-Start enthält.
Auf der anderen Seite, die Panga, in der Regel wird mit einem Herbizide genannt trifluoraline befallen , die der menschlichen Gesundheit schaden kann
Roussette
Es ist einer der häufigsten Fische in der spanischen Küche, es wird oft als eine billigere Variante von Schwertfisch verwendet; Allerdings ist seine Größe ein großer Nachteil wird.
So sammelt sich das Fett eine große Menge an Cadmium (ein Metall schädlich zu) und Quecksilber. Diese beiden Elemente nicht bringen große Vorteile menschliche Ernährung dagegen. Daher ist es gesünder, seinen Verzehr zu vermeiden.
Makrele
Makrele ist auch ein Fisch, der regelmäßig in vielen Bereichen konsumiert wird, insbesondere in Restaurants. Trotzdem erklärt die Weltgesundheitsorganisation (WHO), dass es sich um ein gefährliches Lebensmittel handelt.
Dies ist einer der diejenigen, die am meisten Quecksilber enthalten. So das Klügste, was zu tun ist, nicht zu essen, oder zumindest vermeiden regelmäßig tun.
Tilapia
Wenn die oben genannten Fische verbreitet sind (Makrelen), was ist mit Tilapia? es ist zweifellos einer der am meisten gefischten, gehandelten und gegessenen Fische in der Welt.
Trotzdem gilt es auch als einer der gefährlichsten Fische für die Gesundheit. Des Weiteren kann wegen seines hohen Fettgehalt Tilapia Speck verglichen werden , die das Aussehen eines hohen oder schlechte Cholesterin (LDL) verursacht, wie wir sie kennen.
angesichts der oben die beste Schlussfolgerung ist, , um den Verbrauch von Tilapia reduzieren, vor allem, wenn Sie Arthritis, Asthma oder Herzerkrankungen.
Kaiser
im Meer, Kaiser Fisch ernährt sich von anderen kleineren Fische, dank seiner Größe. dies macht einen großen Fettreservoir, so führt auch zu hohen Konzentrationen von Quecksilber.
Da ihr Inhalt wenn hoch, ist es am besten, die Einnahme zu vermeiden und sie dauerhaft aus der Nahrung zu entfernen.
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