4 Gesunde Art und Weise Eier zu kochen
Obwohl das Ei wegen seines Cholesteringehalts einen schlechten Ruf hat, haben viele Studien gezeigt, dass es ein sehr gesundes Nahrungsmittel ist, das in das Futter aufgenommen werden muss alle Arten von Diät
Es passt perfekt zu vielen Gerichten, wie es Rührei, gebraten, hart oder Omelette gegessen werden kann, sowie in vielen anderen Rezepten.
Das Ei bringt Viele Vorteile für unseren Körper, und Experten empfehlen, es beim Frühstück zu essen, um das meiste aus all seinen Eigenschaften herauszuholen.
In diesem Artikel teilen wir mit Ihnen die Hauptvorteile des Essens von Eiern, und die gesündesten Formen des Kochens
Die Vorteile des Eierkonsums
Anders als vor einigen Jahren gesagt wurde, ist es heute akzeptiert, dass Eier ausgezeichnete gesundheitliche Vorteile haben und konsumiert werden können regelmäßig.
Diese Lebensmittel, die ein integraler Bestandteil unserer Ernährung ist reich an Eiweiß, Vitamine und viele Nährstoffe wichtig für das Wohlergehen unserer Organisation enthält .
- Sie geben uns die Energie: Das Ei ist reich an Eiweiß, und das Fett, das es enthält, gibt unserem Körper die Energie, die notwendig ist, um alle Aktivitäten unseres täglichen Lebens auszuführen.
Essen Sie vor allem Eier beim Frühstück, bringt uns ein Gefühl der Fülle und verringert den Wunsch, mehr Kalorien zu essen am Morgen - Sie helfen uns, Gewicht zu verlieren: dieser Vorteil ist in direkte Beziehung mit dem vorherigen. In der Tat, um Gewicht zu verlieren, ist es wichtig, befriedigende Lebensmittel zu essen.
Das Ei gibt uns ein Sättigungsgefühl , die länger dauert als die von vielen anderen Lebensmitteln. Es ist ein bester Ort, Naschen auf kalorienreiche Lebensmittel zu vermeiden - Sie für den Speicher ausgezeichnet sind. ein Nährstoff in Eiern, genannt Hügel, in der Lage ist, die Entwicklung der Gehirnfunktion zu stimulieren .
mit dieser Substanz hilft Eiverbrauch Gedächtnis zu stärken und die Richtung verbessern - Sie Sicht schützen. das Ei enthält zwei Antioxidantien genannt Lutein und Zeaxanthin, die in direktem Zusammenhang mit erhöhtem Schutz vor UV-Schäden stehen
Regelmäßiger Eiverbrauch reduziert das Katarakt-Risiko - Sie verbessern unser körperliches Aussehen: Der Verzehr von Eiern spielt eine wichtige Rolle für das gesunde Wachstum der Nägel und der Haare, aber auch für die Gesundheit der Haut.
Dieser Vorteil ist auf den Inhalt dieser Haut zurückzuführen Vitamin E Nahrung und andere essentielle Nährstoffe zu unserer guten Gesundheit
Was ist die gesündeste Art Eier zu kochen?
Wie wir bereits gesagt haben, können Eier auf viele Arten zubereitet werden, um all ihre Vorteile zu nutzen.
Im Rest dieses Artikels geben wir Ihnen einige Rezeptideen, damit Sie sie auf gesunde Art und Weise kochen können.
Hartgekochte Eier
Kochen Sie Eier in Wasser, ohne hinzuzufügen von Fett. Ein großes hart gekochtes Ei kann bis zu 5,3 Gramm Fett enthält, 6 Gramm Protein, 186 Milligramm Cholesterin und 78 Kalorien.
Um es sehr schwer zu machen, lassen Sie es für 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen . Wenn Sie fertig sind, können Sie es direkt auf Vollkornbrot essen oder es zu einem Salat hinzufügen.
Rührei
Rührei ist eine der einfachsten und köstlichsten Zubereitungsarten.
Anstatt Fett oder Milch zu verwenden, können Sie auch etwas Wasser und eine Pfanne verwenden. -anhaftend, um Eier daran zu hindern.
Auf diese Weise liefert ein Ei nur 17 Kalorien, 3,6 Gramm Eiweiß und fast kein Fett.
Wenn Sie dieses Rezept variieren möchten, dann kann Pilze, Zwiebeln, Spinat oder Tomaten hinzufügen, unter anderem
Pochierte Eier
Im Gegensatz zu hart gekochten Eiern werden Rührei in Wasser, aber ohne ihre Schalen gekocht.
Pochierte Eier enthalten kein Fett und passen sehr gut zu Vollkornbrot, gebratenem Gemüse oder anderen leckeren Rezepten.
Gefrorene Eier
Gefrorene Eier sind eine gute Wahl ausgezeichnete gesunde und leckere Option, die den Geschmack und die Aromen variieren kann.
In diesem Fall können Sie verwenden lesen Sie etwas Pflanzenbutter, oder etwas Margarine, oder ein kleines Olivenöl.
Das Ei sollte nur für ein paar Minuten gekocht werden, so dass das Eigelb noch gut gegriffen wird. Salmonellenrisiko vermeiden
Es kann auf Vollkornbrot, mit gekochtem Gemüse oder Kartoffeln
verwendet werden. Vermeiden Sie jedoch die Verwendung von cremigen Saucen, Käse oder andere Arten von fettes Essen, um Ihre Eier zu begleiten.
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