So machen Sie Naturjoghurt ganz einfach zu Hause

Eigenes vorbereiten eigener Joghurt ist der gesündeste Weg, dieses Dessert zu konsumieren, ohne sich um mögliche Zusatzstoffe kümmern zu müssen, die unsere Gesundheit gefährden könnten.

Wenn es ein wunderbares Produkt für die Darmflora gibt, ist es das ohne Zweifel, Joghurt. Diese süße, frische Textur, die der Gaumen liebt, bringt dem Körper Vitamine, Mineralstoffe und Nährstoffe.

Warum sollten Sie sich mit dem, was Sie im Supermarkt finden, begnügen, wenn Sie es selbst zubereiten können?

sagt, dass, um gut zu sein, wir sie selbst machen müssen. Sie wollen einen hausgemachten Joghurt, sparsam und einfach zuzubereiten? Tu es!

Joghurt ist nichts mehr als fermentierte Milch, also Millionen Bakterien, die zu Milchsäure werden.

Wenn Sie mit der Zubereitung beginnen, können Sie die Zutaten, insbesondere die Zuckermenge, kontrollieren und Konservierungsmittel.

Das Ziel ist, dass es gut für Sie ist und Sie haben die Gewissheit, dass das Produkt, das Sie zu sich nehmen, keine industriellen Inhaltsstoffe enthält.

füllen Sie den Joghurt mit Farbstoffen und Aromen um ihnen Geschmack, Aroma und Farbe zu geben, die uns anzieht, aber wie real sind sie?

Es gibt nichts Besseres, als eine gute cremige Konsistenz zu genießen, die mit Früchten vermischt ist und sie auf natürliche Weise färben lässt.

Aber keine Sorge, wenn Sie es nicht tun mag nicht zu viel kochen, das Rezept für Joghurt ist einer der einfachsten.

Es ist in drei Schritten vorbereitet: einführen, mischen und warten, es ist praktisch ganz allein!

Zutaten

• 2 Liter Vollmilch
• 1/2 Tasse Naturjoghurt ohne Zucker (100 g)
• 1 Esslöffel Zucker (10 g)

Zubereitung

• Die Vollmilch in einen Topf geben und zubereiten erhitze es Lass es nicht kochen, da dies den Geschmack von Joghurt verändern wird . 10 Minuten bei 90 ° C zur Pasteurisierung halten.
• Kurz vor dem Kochen die Heizung ausschalten und abkühlen lassen. Stellen Sie mit einem Thermometer sicher, dass es ungefähr 40 ° C ist. Wenn Sie kein Thermometer haben, tauchen Sie Ihren kleinen Finger in die Milch und wenn Sie 20 Sekunden zählen können, ohne sich zu verbrennen, hat es die richtige Temperatur.
• Fügen Sie den Teelöffel Zucker hinzu und gut mischen.
• Fügen Sie den Joghurt und gut mischen, um eine homogene Mischung zu erhalten
• Gießen Sie die Mischung in eine Form und bedecken Sie es mit einer Aluminiumfolie, um es mit einem Geschirrtuch zu wickeln.
• Die Pfanne für 4 Stunden zugedeckt lassen, damit der Gärprozess beginnt
• Die überschüssige Flüssigkeit öffnen und auswringen und mit einem Löffel die Mischung schlagen
• Schließlich in einen Behälter mit Deckel geben und eine ganze Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
• Wenn du aufwachst, hast du deinen Joghurt!

Willst du mehr wissen? Lesen: Entdecken Sie alle Vorteile von Joghurt und ein hausgemachtes Rezept

Beachten Sie

• Joghurt und Milch müssen frisch sein
• Wenn Sie Joghurt einführen, sollte Milch nicht kalt sein die Bakterien brauchen Wärme , , aber nicht zu viel sonst zerstören sie sich selbst
• Stoppen Sie den Vorgang, sobald er abgedeckt ist.

Bienfait hausgemachter Joghurt

• Enthält Nährstoffe wie Kalium, Vitamin A, Phosphor und Calcium
• Hoher Proteingehalt und Probiotika
• Enthält keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel oder künstliche Aromen.
• Da es eine gute Kalziumquelle ist, beugt es Osteoporose vor.
• Es verbessert die Verdauung und beschleunigt den Stoffwechsel.
• Es stärkt das Immunsystem.
• Es reinigt die Darmflora und können Nährstoffe besser aufgenommen werden.
• Es verhindert Anämie.
• es reduziert die Cholesterin im Blut und vermeidet daher die kardiovaskulären Risiken.
• nicht ein Fermentationsverfahren passieren, die Milch auch fermentiert und , so dass es für Menschen intolerant zu Laktose ideal ist.
• Es hilft uns, wenn wir von Gastritis und Verstopfung leiden.
• Es verhindert Durchfall, Blähungen und Koliken.
• Seine Eigenschaften gut für die Haut sind, da sie helfen, Giftstoffe zu beseitigen und auch sehr gute Maske: sie nähren, Reparatur und desinfizieren das Gesicht

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• Probiotika die Zellen ausgleichen und das Gleichgewicht des Darms fördern und vieles mehr. regulieren die Produktion Zytokine, die für die Regulierung der Zellfunktion verantwortlich sind. Dies trägt dazu bei Allergien zu kontrollieren, vor allem im Sommer.
• Kampf Gewichtszunahme und Fettleibigkeit.
• Vaginal-Infektionen? Mit Laktobazillen, die während der Fermentation von Joghurt auftreten, verhindern sie die Bakterien vermehren sich, wenn Sie eine Hefe-Infektion zu bekommen.
• Joghurt ist wichtig, nach dem Sport, weil seine hohe Menge an Eiweiß und Kohlenhydraten Hilfe die Muskeln zu reparieren und die gespeicherte Energie
• Lächeln Werbung zu veröffentlichen. Milchsäure für die Aufbewahrung Zahnfleisch gesund verantwortlich ist und wie es zu Joghurt kommt, Sie don ' müssen sich keine Sorgen über Hohlräume.

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