Kurkuma: seine Anti-Krebs-und Anti-Krebs-Eigenschaften

Kurkuma ist ein Gewürz, das viel in der asiatischen Kultur und eine der Zutaten von Curry verwendet wird. Es verleiht verschiedenen Präparaten Geschmack und Farbe und hat außerdem wichtige antioxidative Eigenschaften, entzündungshemmend , Anti-Krebs und Antidepressivum.

Wir erklären heute was sind seine Vorteile und wie Sie es täglich in Ihre Ernährung aufnehmen können, zum Beispiel durch die Zubereitung von originellen und leckeren Rezepten, die allen gefallen werden: eine Kokosnuss und Kurkuma, a Energie-Shake oder sogar ein Hindu-Getränk!

Kurkuma ( Curcuma longa ) ist eine Art aus der gleichen Familie wie Ingwer. Der Teil, der für seine medizinischen Eigenschaften benutzt wird, ist das Rhizom. Es wird traditionell im Osten eingesetzt worden ist, wird aber zunehmend im Westen in Speisezubereitungen, aber auch als Nahrungsergänzungsmittel und als natürliches Heilmittel.

Die Vorteile von Kurkuma verwendet

• Es ist ein Anti Krebs: Kurkuma hat viele Anti-Krebs-Komponenten, die das Wachstum einer großen Anzahl von Tumoren hemmen, und ist auch sehr effektiv bei der Überwindung der Nebenwirkungen von Krebsmedikamenten.
• es ist entzündungshemmend: eine seiner Komponenten, Curcumin, hat wichtige entzündungshemmende Eigenschaften, weshalb ihr Verbrauch für Menschen empfohlen, die unter Schmerzen leiden, Rheuma, Fibromyalgie, chronische Müdigkeit usw. Es ist auch sehr nützlich für die Entzündung der Atemwege oder der Harnwege Behandlung von
• Es ist Antioxidans. Kurkuma die Auswirkungen der freien Radikale neutralisiert, die oxidieren und sind das Alter unserer Zellen
• Es ist Digestif. Kurkuma wirkt als Verdauungsstärkungsmittel; es verbessert die Verdauung und bekämpft Sodbrennen, Magengeschwüre, Gastritis, usw.
• Es die Leber und Gallenblase schützt, hilft es, die Bildung von Gallensteinen zu verhindern und verhindern und lindern . Lebererkrankungen wie Leberzirrhose oder Ikterus
• Es ist ein Antidepressivum haben mehr Studien, dass Kurkuma wirkt als natürliches Antidepressivum nützlich in Zeiten von Stress gezeigt ist
• Es bekämpft Infektionen .: Kurkuma ist antimikrobiell und antiseptisch

Wie Kurkuma zu konsumieren

Um die genannten Vorteile zu erhalten, muss Kurkuma täglich konsumiert werden. Es kann in Auszügen, Kapseln oder Tabletten gegessen werden, oder indem sie sie in unseren täglichen Mahlzeiten inklusive.

Beachten Sie, dass Kurkuma Präparate gibt einen wenig Geschmack und eine intensive gelbe Farbe, aber kann ohne Angst zu allen Arten von Suppen, Cremes, Eintöpfen, Reis, Pasta und Soßen hinzugefügt werden. Es kann auch zu Desserts wie Kuchen, Milchshakes, Vanillesoße, verschüttete Cremes usw. hinzugefügt werden.

Die empfohlene Dosis beträgt etwa einen Teelöffel pro Tag.

Zur Behandlung Hautbedingungen, kann auch topisch angewendet werden, indem man einen Umschlag mit Wasser macht oder indem man ihn mit Lehm mischt. Es kann bei der Behandlung von Krankheiten wie Psoriasis oder Neurodermitis sehr effektiv sein.

Es wird empfohlen, immer einen Arzt oder Therapeuten zu konsultieren, bevor die Behandlung durchgeführt wird.

Ein Energieshake

Mit Mit diesem Milchshake werden wir uns morgens mit Energie füllen! mischen und schlagen Sie die folgenden Zutaten:

• Milch oder Gemüse-Drink
• Von Kurkuma
• Eine reife Banane
• Die Daten, ohne deren Kern
• Mandeln gemahlen

Dieser Milchshake ist particullièrement für Kinder, Sportler und Menschen empfohlen, die viel körperlich oder geistig zu verbringen.

The Hindu Getränk

Eine gesunde und köstliche Art und Weise die therapeutische Wirkung von Gewürzen zu genießen, ist offensichtlich Getränke zu machen würzig. Und wir brauchen folgende Zutaten:

• Milch- oder Gemüsedrink (aus Reis, Hafer usw.)
• Kurkuma
• Zimt
• Ingwer
• ab Sternanis
• ein Hauch von Zitrone oder Orange
• Honig

Kochen Milch mit Gewürzen gemischt (etwa einen Teelöffel jedes Gewürz zu einem Liter Getränk) für 10 Minuten und stehen lassen zumindest 10 Minuten wieder. Das Getränk filtern und im Kühlschrank aufbewahren. Es kann heiß oder kalt gegessen werden

Kokosnuss und Kurkuma

Dieser Kuchen enthält kein Ei: so ist es ideal für diejenigen, die an Intoleranz leiden, und es wird uns von allen Eigenschaften von Kurkuma profitieren lassen. Folgendes wird benötigt:

• Kokosmilch
• Alga-Agar-Agar-Pulver
• Kurkuma
• Honig oder Agavensirup

Kochen Sie die Kokosmilch gemischt mit Agar-Agar, Kurkuma und Honig oder Agavendicksaft, wählen und umrühren. Wenn die Mischung zu kochen beginnt, warten Sie zwei Minuten ohne Rühren, dann schalten Sie die Hitze aus. Serve in einer großen Pfanne oder in kleinen Behältern. Wenn das Präparat abgekühlt ist, stellen Sie es in den Kühlschrank. Warten Sie drei Stunden, bevor Sie essen. Dieses Getränk kann mit geriebener Kokosnuss dekoriert werden!

Fotos mit freundlicher Genehmigung von Frabisa, latanadelriccio, Emmey und Foodmayhem.com

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