Ingwer ist eine Pflanze aus Indochina, die hauptsächlich in den Tropen angebaut wird. Die besten Arten kommen hauptsächlich aus Ländern wie Indien, Jamaika oder Australien und sind für ihre immensen medizinischen Eigenschaften und ihre Verwendung in der Gastronomie bekannt. Unnötig zu erwähnen, dass diese Pflanze, Garden Eden 'einen sehr guten Ruf genießt und einen echten Beitrag zur Gesundheit leistet.
So können Sie alle Vorteile seiner Eigenschaften nehmen, werden Sie gut über die verschiedenen Möglichkeiten informiert werden, kennen zu konsumieren und vor allem, dass einige Behandlungen geschluckt besondere erfordern.
Sie können Infusionen von frischer oder trockener Knolle entsprechend der Art des Schmerzes in den Umschlägen, im Milchshake, in der Reibung, in den ätherischen Ölen verwenden ... Es könnte mit anderen medizinischen Pflanzen auch verwendet werden, um seine Tugenden zu verstärken und Ihnen so zu erlauben um bessere Ergebnisse zu erzielen.
Wenn Sie es konsumieren wollen, folgen Sie diesen Schritten: gut waschen und Ingwer schälen, loslassen streuen Sie das Fruchtfleisch, damit Sie es zu Eintöpfen, Soßen oder Suppen hinzufügen können. Sie können die Wurzel auch mit Wasser, Brühe oder Saft benetzen. Ingwer kann eine hervorragende Ergänzung in Gerichten wie Sushi oder anderen orientalischen Rezepten sein.
Essig wird verwendet, um die Wurzel zu bedecken oder in Dosen, mit Zucker, Salz oder Öl behandelt. Sie können gemahlene Ingwerwurzeln auch mit Süßigkeiten, Curry, Desserts oder Saucen verzehren. Kochen Sie für 30 Minuten in Wasser. Gießen und in einem Topf mit 3 EL Wasser und Zucker in gleichen Mengen zum Kochen bringen. Fahren Sie fort, bis die Flüssigkeit verdampft.
Infusion ist eine der häufigsten Alternativen für den Verzehr von Ingwer. Sie werden etwa 85 Gramm dieses Krauts benötigen, 700 ml Wasser und einen Zucker deines Geschmacks (Stevia, Honig, Ahornsirup oder brauner Zucker). Gut waschen und abtropfen lassen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kochen Sie das Wasser und fügen Sie den Ingwer einige Minuten später hinzu. Die andere Möglichkeit ist, einen Behälter in die Wurzel zu geben und dann das kochende Wasser zu gießen. Schließen Sie den Deckel und warten Sie 5 Minuten. Einige fügen sogar eine Scheibe Zitrone oder Saft hinzu, wenn alles abgekühlt ist. Schließlich kann man natürlich den rohen oder eingelegten Ingwer verwenden.
Bild reproduziert mit freundlicher Genehmigung von Kristall, Delphinen Ménard, Tony Hisgett Scot Nelson Stan Dalone & Miran Rijavec Chandrika Nair und mararie.
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