Die violette Karotte ist reich an Anthocyanen, die die Antioxidantien sind, die ihr die Farbe geben und uns helfen, Entzündungen und sogar einige Krebsarten zu bekämpfen.
Es ist seltsam, an eine Karotte zu denken ohne seine attraktive orange Farbe. Jedoch, und selbst wenn es seltsam erscheint, war die lila Karotte in der Vergangenheit die häufigste und die am meisten konsumierte in der Bevölkerung Asiens und Europas.
Die lila Karotten stammen aus 2000 Jahrhunderten Vor JC Es waren die arabischen Händler, die es in verschiedenen Ländern für mehrere Jahrhunderte popularisierten.
Und zu dieser Zeit gab es Karotten in verschiedenen Farben. Abhängig von der Fläche und den Bestandteilen des wachsenden Bodens, konnten Sie weiße Karotten finden, gelb zu einem sehr intensiven Purpur, das fast schwarz erreichte.
Aber, und orange Karotten? Diese Sorte erschien in den Niederlanden während des 17. Jahrhunderts.
In Wirklichkeit sind sie nichts als Hybriden, eine Kombination, die von den holländischen Bauern geschaffen wurde, die irgendwann dem königlichen Haus huldigen wollten von Orange,
Sie waren so erfolgreich, dass sie es schnell über ihre Grenzen hinaus vermarktet haben, indem sie bis heute einen unschlagbaren Markt aufgebaut haben.
Eine Geschichte, keine Frage Neugierig und gut dokumentiert, wer kommt zu erklären, warum es nicht mehr üblich war, so viele lila Karotten auf unseren Marktständen zu sehen.
Sie kommen jedoch wieder in Kraft und werden manchmal sogar als "Super-Essen" betrachtet.
Unten erklären wir alles, was eine violette Karotte für Sie tun kann.
Beginnen wir damit, herauszufinden, was diese einzigartige Farbe ausmacht. Es ist eine wasserlösliche Substanz namens Anthocyan
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Sie möchten gerne mehr darüber erfahren e dass lila Karotten sind sehr wenig Kalorien. Sie können sie natürlich oder gedämpft essen. Sie sättigen und wir haben eine hohe Ballaststoffkonzentration.
Nach und nach werden sie beim Durchgang durch den Darm Gifte mit sich führen und so den Cholesterinspiegel senken, sobald sie im Blutsystem angekommen sind
Wenn Sie Krampfadern oder Veneninsuffizienz haben, können lila Karotten Schmerzen und Druck verringern.
es muss jedoch gesagt werden, dass sie unsere Adern nicht entfernen, sondern sie ihre Symptome lindern.
die lila Karotten, wie Preiselbeeren, Radieschen oder schwarze Trauben haben geeignete Mineralien und Antioxidantien, die uns mit der Vermehrung von Krebszellen zu schützen.
Eine sensationelle Art, die Tugenden der violetten Karotte optimal zu nutzen, ist die Zubereitung eines leckeren Saftes. Es ist ideal, um den Tag zu beginnen oder einige unserer Abendessen zu begleiten
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Der Geschmack oszilliert zwischen der Säure und dem Geschmack der frischen Erde , die Sie erfreuen und Sie mit Gesundheit erfüllen wird.
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