3 Rezepte Quinoa, die Sie faszinieren

Die Quinoa ist ein bekanntes Getreide in Amerika Südlich, besonders in Peru, wo es herkommt.

Seine zahlreichen Beiträge zur Gesundheit, sowie seine Leichtigkeit, in der Küche kombiniert zu werden, haben es ideal für die Vorbereitung von verschiedenen Rezepten gemacht.

Wenn Sie immer noch nicht wissen, was Quinoa ist, machen Sie sich keine Sorgen. Wir erklären Ihnen alles, was Sie über dieses Müsli wissen müssen, und wir geben Ihnen außerdem die Werkzeuge, um köstliche Rezepte zu Hause zuzubereiten.

Es kann für die Zubereitung von Broten, Eintöpfen, Suppen, und sogar als Nahrungsergänzungsmittel. Seine gesundheitlichen Vorteile sind beträchtlich, so ist es das modische Essen.

Dieses Getreide hat die Besonderheit, Samen und Körner zu haben Sie sind zusammen gruppiert, aber ohne Gluten. Daher bietet sie eine dynamische Wirkung zum Zeitpunkt ihrer Verwendung, sie ist nicht auf eine bestimmte Art von Nahrung beschränkt.

Auch die Nährstoffbelastung ist bemerkenswert. Pro 100 Gramm Quinoa gibt es etwa 16 Proteine ​​, was es zu einem wirklich interessanten Nahrungsmittel macht.

Manche Leute betrachten es als "Superfood-Mode" und wir zeigen Ihnen warum.

Unter den Vorteilen von Quinoa finden wir:

• Cholesterinspiegel zu kontrollieren
• Funktionen als Antioxidans
• Ideal für Menschen mit Zöliakie
• Hilfe geben Kraft und Haarstruktur
• Halten Sie die Haut mit Feuchtigkeit versorgt
• Reduziert das Auftreten von Migräne

Jetzt, wo wir seine Vorteile kennen, werden wir verschiedene Möglichkeiten sehen, es in der Küche anzuwenden.

3 praktische Möglichkeiten, Quinoa

1 zu kochen. Quinoa mit Gemüse

Quinoa mit Gemüse ist die bevorzugte Option für diejenigen, die ein Gericht mit Nährstoffeinträge wollen und perfekt, um eine gesunde Ernährung mit Leichtigkeit und Geschmack zu kombinieren.

Zutaten

• 1 Tasse ungekochten Quinoa ( 80g)
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1 Tasse Pilze (125 g)
• 1/2 Aubergine
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Tasse Chard (45 g)
• 2 Tassen Gemüsebrühe (500 ml)
• 1 Tasse geriebener Käse (115 g)

Zubereitung

• Die Quinoa in ein Sieb geben und mit Wasser waschen tippen Sie auf
• Reinigen, abtropfen lassen und in kochendem Wasser für 10 Minuten kochen
• Schälen und waschen Sie die Karotte, dann schneiden Sie sie.
• Schneiden Sie die Aubergine und Die Champignons mit dem Mangold mischen, die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
• Eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl verwenden und alles Gemüse sowie den Knoblauch anbraten um sie golden zu machen.
• Saison Schmecken und sie nach und nach kochen lassen
• Den geriebenen Käse hinzufügen und mischen
• Dann weitere 3 Minuten unter häufigem Rühren kochen.

2. Huhn Quinoa

Dieses Gericht ist sehr ausgewogen und köstlich, es wird Ihnen eine Menge an Ballaststoffen, Proteinen und Vitaminen zur Verfügung stellen. Darüber hinaus ist es sehr einfach herzustellen, ist die ideale Möglichkeit, ein Hauptgericht zu nehmen.

Zutaten

• 1 Tasse ungekochter Quinoa (80g)
• 1 Hühnerbrust
• 2 Paprika ( grün und rot)
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Eier
• 1 EL Koriander (10 g)
• Sojasoße
• Ginger Spice

Zubereitung

• Beginnen Sie damit, die Quinoa gründlich zu waschen, um die gesamte darin enthaltene Stärke freizusetzen.
• Geben Sie sie in einen Topf mit Wasser, fügen Sie das Salz hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Dann die Quinoa zugeben
• Nach dem Garen stehen lassen und abseihen.
• Zwiebel und Paprika schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
• Schlagen Sie die Eier, fügen Sie eine Prise Salz und gießen Sie sie in die Pfanne.
• Dann fügen Sie das Huhn mit ein wenig Öl und lassen Sie es braun.
• Entfernen Sie das Huhn und fügen Sie die Zwiebel und Paprika schneiden. Wenn nötig mehr Öl hinzufügen, 5 Minuten kochen lassen
• Den Knoblauch in einem Mörser zerstoßen und mit Ingwer und Gewürzen auffüllen, dann gut vermischen.
• Diese Mischung in die Pfanne mit dem Gemüse geben und gießen Sie die Sojasauce.
• Fügen Sie die Quinoa und Hähnchenteile hinzu. Abschließend die Hitze reduzieren und gut vermischen, während 5 Minuten lang gekocht wird.
• Nach dem Garen die Hitze ausschalten, stehen lassen und servieren.

3. Joghurt Quinoa

Dieses köstliche Dessert ist eine gute Alternative für Gouters. Es ist eine vielseitige und sehr schnelle Zubereitung

Zutaten

• 1 Tasse rohe Quinoa (80 g)
• 1 Naturjoghurt (125 g)
• Ein Esslöffel Honig (25 g )
• Erdbeeren oder Ihre Lieblingsfrucht
• 1/2 Tasse Walnüsse
• Extra Trockenfrüchte

Zubereitung

• Zuerst müssen Sie die Quinoa vorbereiten, bevor Sie sie in diesem Rezept verwenden.
• Das erste, was zu tun ist, ist es in einem Sieb unter fließendem Wasser unter vorsichtigem Rühren mit den Händen zu waschen.
• Dann füllen Sie eine Pfanne mit Wasser und wenn es kocht, lassen Sie es 15 Minuten kochen bis die Größe verdoppelt ist
• Die Erdbeeren waschen und den Stiel entfernen. Wenn Sie möchten, können Sie Ihrem Joghurt-Quinoa auch andere Früchte hinzufügen.
• Wählen Sie die Nüsse und andere Nüsse aus, die Sie der Mischung hinzufügen möchten.
• Mischen Sie die Quinoa in einer Schüssel mit dem Joghurt und einen Löffel Honig, gut umrühren, damit das ganze Getreide gut imprägniert ist.
• Endlich Früchte und Nüsse hinzufügen, leicht mit einem Löffel vermischen, dann können Sie diese leckere Quinoa mit Joghurt genießen, eine perfekte Wahl für ein wenig -Frühstück, ein Snack oder ein Dessert

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