Was ist der beste Weg, Brokkoli zu essen seine Nährstoffe zu genießen?

Was ist der beste Weg, Brokkoli zu essen seine Nährstoffe zu genießen?

Die Brokkoli ist ein sehr beliebtes Gemüse in der Welt, dank seiner vielen Vorzüge für den Körper.

seine entzündungshemmende, anti-karzinogenen Eigenschaften und seine hoch alkalizing die Gesundheit des Körpers im allgemeinen zu verbessern.

dieses Futter eine der umfassendsten und nahrhafter Lebensmittel angesehen wird, da dies eine große Quelle von Vitamin C und E, beta-Carotin, Flavonoide, Isothiocyanate, Schwefelverbindungen, Faser Diät und Lutein. Außerdem enthält es nur sehr wenige Kalorien.

Die meisten Verbraucher wissen jedoch nicht, wie sie am besten zubereitet werden können und neigen dazu, nur die Blüte oder den oberen Teil des Gemüses zu essen.

Erste Schritte Zimmer geeignet Art und Weise von Brokkoli, und das vor allem seiner Nährstoffen zu machen, werden wir Ihnen weitere Informationen zu dieser Pflanze geben.

, welche Teile des Brokkoli wir essen haben?

Menschen sind Brokkoli in ihrer Ernährung nur die Blumen zu essen neigen, und in den Müll Blätter und Zweige werfen.

jedoch eine große Menge an Nährstoffen enthalten diese Teile Brokkoli, die genossen werden kann.

durch Zum Beispiel enthalten die Zweige von Brokkoli eine große Menge an Ballaststoffen, wichtiger als die in den Blüten enthaltenen.

Zusätzlich enthalten die Blätter in größeren Mengen Beta-Carotin als der BH Nägel und Brokkoli-Blüten

Wie man Brokkoli in die Ernährung einbaut?

Der Geschmack der Brokkolizweige ist leicht süß und köstlich. Sie können es essen, indem Sie die äußere Schicht entfernen und in Stücke schneiden.

Für die richtige Vorbereitung müssen die Äste vor den Blumen gekocht werden, da sie mehr Kochzeit benötigen.

Kommentar Koch Brokkoli Blätter?

Brokkoli Blätter oft übersehen werden, weil nicht bekannt ist, dass dies ein wichtiger Teil der Pflanze, die reich an Nährstoffen ist.

die Blätter durch ihren hohen Gehalt an beta-Carotin gekennzeichnet sind, das ist ein Antioxidans, das das Risiko von Brustkrebs zu reduzieren und die Möglichkeiten der Makuladegeneration zu entwickeln.

Sie sind auch eine Quelle für Vitamin a, und daher hervorragend für die Stärkung des Immunsystems und zum Schutz vision

Nur 30 Gramm Brokkoliblätter können 44% der empfohlenen Menge an Vitamin C pro Tag liefern.

Broccoliblätter können auf die gleiche Weise verzehrt werden wie das Essen bereitet, aber der beste Weg ist, zu essen, gebacken, gebraten oder gedünstet.

Was ist der beste Weg ist, Brokkoli zu essen gedämpft?

Die meisten Menschen wissen nicht, noch nicht wie man kocht Essen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung ihrer Nährstoffe spielt.

im Fall von Brokkoli, sollten Sie wissen, wie gedämpft kochen die meisten seiner Tugenden.

auf diese Weise zu machen Brokkoli macht es möglich, seine Nährstoffe so weit wie möglich herauszubringen und uns unglaubliche Vorteile zu bringen.

Tatsächlich, in einer 2008 veröffentlichten Studie des Journal of Agriculture and Chemistry, Es wurde festgestellt, dass das Dünsten der beste Weg ist, um Gemüse zuzubereiten, da es hilft, die meisten Nährstoffe zu behalten und das Ergebnis wird viel gesünder.

Wie man es zubereitet?

Sie können kochen gedämpfter Brokkoli, allein oder in Begleitung anderes Gemüse. Dazu empfiehlt es sich, einen zum Dämpfen geeigneten Topf zu verwenden, in dem Sie den Brokkoli ca. 15 Minuten stehen lassen müssen.

Was tun mit Brokkoli?

Einer der Vorteile von Brokkoli ist, dass er sich sehr gut an andere Aromen anpasst. Es geht sehr gut mit Lebensmitteln, die reich an B-Vitaminen, wie im Fall von Tomaten und Spinat.

in einer einfacheren Art und Weise verbrauchen kann, Gewürz mit Öl Olivenöl und Zitronensaft.

Wie eine gesunde Salat mit Brokkoli vorbereiten?

im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung, kann grünes Gemüse in Salaten der Hauptbestandteil sein.

Zutaten

  • 1 kg Brokkoli
  • 2 Tomaten
  • grüner Pfeffer 1
  • 1/2 Zwiebel
  • 150 g gekochter Garnelen
  • Olivenöl
  • ein wenig Pfeffer
  • Eine Prise Salz

Anleitung

  • Trennen und waschen Sie die Zweige von Brokkoli. Setzen Sie sie in Salzwasser, bis sie al dente sind. Wenn die Zweige sind bereit, abtropfen lassen und beiseite in eine Schüssel setzen.
  • Als nächstes schneiden gewürfelte Tomaten, Paprika in Streifen schneiden und hacken die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Mit der Garnele vermischen und dann den Broccoli in die Salatschüssel geben
  • Den kalten Salat servieren.


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