8 Gesundheitliche Vorteile von Spargel
Der beste Zeitpunkt für Spargel ist der Frühling. Während dieser Saison können wir sie in den zwei Sorten (weiß und grün) in den Läden finden. .
Kennen Sie alle Vorteile von Spargel, außer dass er köstlich und vielseitig ist?
Heute In diesem Artikel werden wir darüber sprechen.
Eigenschaften von Spargel
Spargel ist der Hauptstamm einer Pflanze namens Aspargus Officinalis, die bis zu anderthalb Meter Höhe erreichen kann.
Es gehört zur Familie der Lauch-, Zwiebel- und Schnittlaucharten , obwohl sie weder nach ihrer Form noch nach ihrem Geschmack so aussehen.
Grüner Spargel kommt aus der Region des Mittelmeers. Es kommt genauer aus den Flüssen Tigris und Euphrat.
Im alten Ägypten und Griechenland wurde es als Nahrung und als Opfergabe für die Götter verwendet. Es sind die Römer, die diese Pflanze aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften popularisiert und in ganz Europa eingeführt haben.
Mit dem Niedergang des Römischen Reiches hat der Verzehr dieses Gemüses erheblich abgenommen.
Im XII. Jahrhundert erschienen sie jedoch wieder, um dank ihrer gastronomischen Qualitäten einen guten Ruf zu erlangen. Dann, im 17. Jahrhundert, wurde Spargel zu einem der Nahrungsmittel, die am meisten von der Bourgeoisie und den oberen Klassen der Gesellschaft konsumiert wurden. Bis zum neunzehnten Jahrhundert war die einzige bekannte Art von Spargel das Grün. Aufgrund einer Veränderung des Kulturmodus (unter der Erde) ist jedoch die weiße Varietät entstanden.
Der Unterschied hängt mit dem Grad des Kontakts mit der Sonne der Pflanze zusammen (das Grün enthält Chlorophyll).
Heute wird dieses Gemüse in gemäßigten Regionen angebaut und seine Hauptproduzenten sind Italien, Deutschland und Frankreich.
Obwohl Gewächshäuser und Kühlräume uns erlauben, Gemüse auf der ganzen Welt zu erhalten. Jahr,
Die beste Zeit zum Verzehr von Spargel ist im Frühjahr . In anderen Zeiten können Sie es in Form von Konserven genießen, zum Beispiel. Lesen Sie auch diesen Artikel: 8 interessante Ideen, um Obst und Gemüse nicht zu verschwenden
Was sind die Vorteile von Spargel?
Diese seit der Antike verwendete Pflanze wird aufgrund ihrer vielen Vitamine für ihre vielfältigen Vorteile empfohlen. Entdecken Sie alle:
1. Sie sind harntreibend.
Spargel besteht hauptsächlich aus Wasser, das
die Ausscheidung von Flüssigkeiten erleichtert. Sie werden für Personen empfohlen, die an Flüssigkeitsretention, Ödemen oder Nierenproblemen leiden (Steine B. Infektionen) sowie Bluthochdruck.
- Außerdem enthalten sie Asparagin, das die Harnproduktion fördert.
- Außerdem haben sie kein natürliches Natrium und daher
- erhöhen nicht die typische Schwellung des prämenstruellen Syndroms2. Sie sind Abführmittel
Ein weiterer Vorteil von Spargel für unsere Gesundheit ist in seiner Fähigkeit zu
die Darmpassage durch die Anwesenheit von Fasern in seiner Zusammensetzung zu regulieren. Es erlaubt zu Vermeidung, Behandlung und Vorbeugung von Verstopfung, Hämorrhoiden, Dickdarmdivertikulitis und Reizdarmsyndrom.
Seine Faser hat andererseits andere Eigenschaften, wie z Senkung des Cholesterins und Förderung des Zuckerabbaus im Blut
3. Sie sind Antioxidantien
Ein Gericht, das Spargel enthält, kann viel wirksamer als jede Schönheitsbehandlung sein.
Der Grund ist, dass dieses grüne oder weiße Gemüse viele
enthältAntioxidantien, die die Wirkung von freien Radikalen neutralisieren können . Diese greifen Zellen an und verursachen Alterungsprozesse. Darüber hinaus enthält es Beta-Carotin, das der Gesundheit der Haut sehr zuträglich ist.
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4. Sie wirken als Antidepressivum.
Spargel enthält eine große Menge Folsäure. Dieser Nährstoff ist nicht nur verantwortlich für die Verbesserung der Gesundheit von Schwangeren und hilft dem Fötus bei seiner Entwicklung, sondern hat auch eine positive Wirkung für das Gehirn.
Dieses Gemüse reduziert daher das Risiko, an einem solchen Leiden zu leiden kognitive Verschlechterung, aber
dient auch dazu, Schlaf zu vereinbaren, Schlaflosigkeit zu bekämpfen und Depressionen zu behandeln . Deshalb, wenn Sie Probleme haben zu ruhen, oder wenn Sie zu gestresst sind oder müde das Beste, was Sie tun können, ist Spargel essen beim Abendessen.
Es ist besser als jede Pille.
5. Sie sind sehr nahrhaft
Die Nährstoffzusammensetzung des Spargels enthält die Vitamine A, C, E und K, Chrom, Spurenelemente, Fasern und Folsäure.
Die Verwendung in regelmäßigen Abständen das bringt viele essentielle Nährstoffe, die für das reibungslose Funktionieren notwendig sind
6. Sie werden empfohlen für Knochen
Menschen über 50 (besonders Frauen in der Menopause) und Kinder unter 5 Jahren sollten mehr Spargel als andere konsumieren.
Warum? Denn mit
seinem Vitamin-K-Gehalt hilft es, Knochen zu stärken und beugt Frakturen vor. Ob aufgrund von Osteoporose oder Osteoarthritis, das System Das Skelett der älteren Menschen ist schwach.
Im Fall von Kindern wird es ihnen helfen, normal zu wachsen und sich
zu entwickeln. Dank dieses Gemüses kann das im Knochengewebe befindliche Osteocalcin-Protein seine Aufgabe gut erfüllen. 7. Sie helfen, Gewicht zu verlieren
Wenn wir auf eine Diät gehen, um Gewicht zu verlieren, können wir nicht vergessen, Spargel in unseren Mahlzeiten zu enthalten.
Eine Tasse (200 g) dieses Gemüses enthält fast 300 mg Kalium. Dieser Nährstoff ist dafür bekannt, Bauchfett zu reduzieren.
- Sie enthalten auch Fasern, die der Verstopfung vorbeugen und die Ausscheidung von Giftstoffen fördern.
- Und, um das Ganze abzurunden, helfen sie, den Appetit zu beruhigen, und
Helfen Sie uns, keine Nahrung zu sich zu nehmen, um Ängste, Depressionen oder Langeweile zu überwinden . 8. Sie sind antivirale
Schließlich wird ein weiterer der Vorteile von Spargel auf seine Nährstoff Beitrag im Zusammenhang, die das Immunsystem unterstützen.
sie ideal Erkältungen, Grippe und jede virale oder bakterielle Krankheit zu verhindern.
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