So bereiten Sie gesunde Suppen zu

Du kommst nach einem kalten und anstrengenden Tag nach Hause ...

Das erste, was du machen willst, ist ein heißes Bad und die zweite Sache ist ein Getränk zu trinken, dass Ihre Körpertemperatur erhöht, dh Suppe!

zusätzlich Nahrung zu trösten, Suppe nahrhaft ist und es wird Sie an Ihre Kindheit sicherlich erinnern.

in dem folgenden Artikel werden wir erklären Sie die Vorteile der Suppe und wie Sie sie gesund vorbereiten. Mach dich bereit für den Winter!

Warum ist Suppe gut?

Wenn wir krank sind und die ganze Familie um den Tisch bringen wollen ... Suppe ist eine gute Option!

Wir werden mit Ihnen einige Rezepte teilen:

Es ist eine Tradition

Wussten Sie, dass der erste Hinweis auf dieses Gericht aus der Altsteinzeit stammt? An den Wänden der französischen Grotten in Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, wo es Leute gibt, die Suppe essen, wurden Beweise gefunden.

Aber es ist nicht nötig, so weit in die Vergangenheit zu gehen. In deinen kollektiven Erinnerungen hast du sicherlich Bilder von deiner Kindheit, wo deine Großmutter oder deine Mutter Suppe gemacht hat.

Sie ist gut für alle

Babys, Kinder, Jugendliche, Erwachsene und die Älteren ... Wir können alle die Vorzüge einer Gemüsesuppe genießen!

Es ist ein sehr wohlschmeckendes Gericht und ein fantastischer Einstieg für Wintermahlzeiten.

Dies ist oft der erste Kontakt zwischen Familienmitglieder am Tisch, beim Abendessen

Man könnte sagen, dass eine gute Brühe die Verbindung zwischen Eltern, Kindern, Brüdern und Schwestern usw. ist.

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es nahrhaft ist

aus ernährungsphysiologischer Sicht, Suppe eine große Menge an Vitaminen und Proteine ​​bringt.

es wird in der Regel mit Gemüse zubereitet, aber es kann auch Fleisch, Hühnchen, Fisch, Nudeln oder Reis enthalten.

Es ist ein exc wie man alle Lebensmittelgruppen bekommt, in einer Mahlzeit

Es ist feuchtigkeitsspendend

Wenn wir krank sind und beispielsweise Fieber haben, wird empfohlen, Suppe zu trinken.

Weil es viel Wasser und Mineralstoffe enthält, hilft es dem Körper, eine ausgeglichene Feuchtigkeit zu bewahren.

Es ist wenig Kalorien

Um eine Suppe mit wenig Kalorien zu bekommen, muss sie nur mit zubereitet werden Gemüse und Wasser, also ohne fett- oder kohlenhydratreiche Nahrungsmittel wie Nudeln.

Die Suppe bringt im Vergleich zu ihrem Volumen wenig Kalorien.

Es ist mit n kompatibel jede Diät, weil es sättigt und uns erlaubt, das Knabbern zwischen den Mahlzeiten zu vermeiden

Es ist leicht zu verdauen

Da viele Nahrungsmittel zerquetscht werden, wird es leicht verdaut. Deshalb geben wir es problemlos an Babys oder Senioren.

Es ist medizinisch

Die Suppe vermeidet im Winter Erkältungen und Grippe. Traditionelle Hühnersuppe ist eine ausgezeichnete Hausmittel für diese Art von Krankheit

Es enthält entzündungshemmende und andere antibakterielle Zutaten

Es ist zugänglich

Es ist oft mit Gemüse zubereitet das haben wir im Kühlschrank. Ein bisschen Wasser und es ist fertig! Am Tisch

Was ist in einer perfekten Suppe?

Es gibt Tausende von Rezepten für die Herstellung von Suppen und jede von ihnen hat eine Tradition. Wir geben Ihnen die Grundzutaten:

Zutaten

• Zwiebel
• Rote oder grüne Paprika
• Karotten
• Sellerie
• Lauch
• Knoblauch
• Petersilie

Als nächstes können wir hinzufügen, was Sie wollen!

• Tomate
• Kartoffel
• Zucchini
• Fenchel
• Cardes
• Spinat

nicht zu vergessen die Gewürze:

• Salz
• Thymian
• Oregano
• Laurier
• Olivenöl

und Ergänzungen

• Reis
• Pasta
• Fleisch
• Hen
• Fisch
• Pilze

Es gibt verschiedene Techniken sind Suppe vorzubereiten:

in Julienne

der Name kommt aus wie Gemüse in der Rezeptur zu schneiden. Es ist ein farbenfrohes Präparat voller Vitamine, Ballaststoffe und Kalzium.

Gemüse wird mit gewürztem Wasser gekocht, bis es weich ist. Reis oder Nudeln können hinzugefügt werden.

Cremig

Cremige Suppe oder Suppe erfordert einen früheren Schritt. Das Gemüse muss in den Mixer gelangen. Sie können zum Beispiel mit Milch gemischt werden. Einige bereiteten auch mit Grieß

Siehe auch dieser Artikel. Wie Sie Ihr Obst und Gemüse reinigen alle Pestizide und Bakterien entfernen

Sautéed

Es ist eine Mischung mit Gemüse in Julienne schneiden dass wir mit etwas Olivenöl anbraten. Dann das Wasser oder die Brühe hinzufügen, bis alles gekocht ist.

Mit nur einer Zutat

Es kann cremig sein, in Julienne oder mit größeren Stücken, aber mit nur einer Zutat, wie zum Beispiel, Tomate, Fisch oder Kürbis.

Bauer

Wir fügen Stücke Schinken und einen Vorrat an Fleisch hinzu. Es wird heiß serviert und mit Brot gegessen.

Es ist ein wenig fettig und nicht für Menschen auf einer Diät empfohlen

Cold

Es ist perfekt für den Sommer und es ist eine ideale Lösung für Suppenliebhaber, die nicht bis zum Winter warten wollen, um dieses Gericht zu genießen.

Man kann zum Beispiel eine Suppe mit Rote Beete und Gurke machen und Brühe als d 'hinzufügen Gewohnheit. Abkühlen lassen und fertig!

und Brühwürfel?

Es gibt mehrere Meinungen über die Vor- und Nachteile des Brühwürfel zu Suppen hinzugefügt.

Obwohl eine große Menge an Natrium, fügt es eine andere Note zu den Gerichten (und nicht nur die Brühe.)

Einige nicht würfeln wählen

in ihren Suppen und andere nicht ersetzen oder sogar gemischtes getrocknetes Gemüse. < > Wenn Sie Zweifel haben, fragen Sie Ihren Arzt, was er oder sie empfiehlt, insbesondere wenn Sie unter Bluthochdruck oder Nierenproblemen leiden.

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