Samen, die Sie in Ihrer Küche haben müssen
Nach einigen Philosophien, Samen sind Quelle des Lebens. Für andere ist es ein Essen, das alle Nährstoffe enthält, die wir brauchen (wenn wir sie natürlich roh verzehren). Viele Samen sind essbar und bringen uns mehr Öl, als wir zur Zubereitung unserer Nahrung verwenden. Entdecken Sie, was sind die Samen, die nicht in Ihrer Küche entgehen lassen sollte, und beginnen zu genießen!
Das Geheimnis ist im Samen
Die Samen sind leicht zu halten und zu essen, aber vor allem, sie bringen uns viele Nährstoffe Dies sind die ältesten und gleichzeitig am wenigsten verwendeten Nahrungsmittel in unserer Zeit. Es gibt viele Mythen über das Essen von Samen. Wie die Tatsache, dass sie teuer sind, was absolut nicht wahr.
glauben einige Leute, dass die einzigen Tiere, die Samen sind Vögel fressen, aber mehr und mehr Verbraucher ihrer Eigenschaften bewusst werden. Ihre geringe Größe sollten sich keine Sorgen, weil in diesem engen Raum konzentriert Anzahl von Mineralien, Proteine, Vitamine, Enzyme, Fettsäuren und vieles mehr.
Wenn alle Samen werden empfohlen, die besten diejenigen sagen, Öl, die eine Vielzahl von guten Fett bringen. als sehr leicht zu tragen, können die Samen in einen großen Snack drehen für die Momente, wenn der Hunger dich auf der Straße bestürmt, oder bei der Arbeit.
Die einzige Möglichkeit, Samen zu konsumieren, ist, sie roh zu probieren, damit Sie von all ihren Nährstoffen profitieren können. Wenn Sie sie einweichen, werden sie aktiviert und können leichter aufgenommen werden. Sie können auch verbrauchen den Boden, in Saft, Smoothies, gerieben oder püriert.
Die besten Samen auf Ihre Ernährung
Chia-Samen
Diese Samen, dunkel in der Farbe, bringen Sie eine Menge Mineralien, Vitamine, Ballaststoffe, Proteine und Antioxidantien. Sie sind ideal für Menschen, die keinen Fisch essen, weil sie mehr Omega-3-Fettsäuren als jede andere pflanzliche Nahrung liefern.
Sie reduzieren Schmerzen in den Gelenken, zum Schutz gegen Krankheiten wie Diabetes oder Herzkrankheiten helfen schlank zu werden und geben viel Energie.
Sie enthalten kein Gluten, sie verbessern die Gehirnfunktion und schützen die Leber. Was mehr?
Hanfsamen
Hellbraune, sie enthalten Aminosäuren (von denen einige nicht von unserem Körper produziert werden), können sie uns Immunerkrankungen und Tuberkulose heilen helfen Sie enthalten eine große Menge an Omega 3 und 6 Fettsäuren und sind leicht verdaulich. Darüber hinaus enthalten sie pflanzliche Nährstoffe, die die Blut, Zellen, Gewebe, Haut, Mitochondrien und Organe.
Essen Hanfsamen schützen Sie vollkommen gesund halten!
Granatapfelsamen
aus rötlich oder lila, sie sind eine ausgezeichnete Quelle von Antioxidantien den Körper vor freien Radikalen zu schützen, die für vorzeitiges Altern, bringt Sauerstoff in das Blut und Blutgerinnsel zu verhindern. Darüber hinaus sind sie reich an Polyphenolen, Elemente, die das Risiko von Krebs oder Herzerkrankungen verringern. Sie enthalten viel Vitamin C und Kalium, aber nur sehr wenig Kalorien und sind ausgezeichnete Verstopfung zu vermeiden.
Es Gelenkschäden durch Krankheiten wie Arthritis verursacht reduzieren und die Entzündung zu verringern.
Flaxseeds
Von gerösteter brauner Farbe, sie liefern Ballaststoffe, die den Appetit regulieren und helfen, Gewicht zu verlieren. Sie entlasten Bauchschmerzen, sind entzündungshemmende und das Tumorwachstum verhindern oder von Krebs . Sie haben antioxidative Eigenschaften, die Darmfunktion fördern und das Risiko eines Schlaganfalls verringern.
Kürbiskerne
In einer grünlichen oder gelblichen Farbe, sie sind alkalisch und reich an Proteinen. Sie liefern Vitamin B, helfen, Depressionen mit der chemischen Verbindung L-Tryptophan zu reduzieren. Sie verbessern den Zustand des Geistes in der Regel verhindern das Auftreten von Nierensteinen und beseitigen Schädlinge, vor allem Bandwurm.
Sesamsamen
Helle, sie seit Jahrhunderten verwendet werden als Würze. Das Öl extrahiert ist sehr langlebig Sie sind eine Quelle von Kupfer, Mangan, Kalzium, Eisen, Vitamin B, Zink, Phosphor und Ballaststoffen. Sesam enthält einzigartige Substanzen, die zur Gruppe der Fasern gehören und zur Senkung von Cholesterin und Blutdruck beitragen und die Leber vor Oxidation schützen.
Sonnenblumenkerne
Sehr klein und weiß, ihre Haut ist dunkler. Diese Samen sind eine große Quelle von Vitamin E, das freie Radikale neutralisiert und die Schäden verhindert, die sie dem Gehirn und den Zellen zufügen. Sie reduzieren Cholesterin, verbessern das Immunsystem und verringern das Risiko, an Krebs zu erkranken. Sie enthalten viel Magnesium, sie reduzieren Asthma und Bluthochdruck, Kopfschmerzen sie verhindern und Hirnblutungen verhindern.
Quinoa Samen
Rund und von gelblicher Farbe, diese Samen s Seit tausenden von Jahren in Südamerika, wo viele alte Zivilisationen sie als "Muttersamen" bezeichneten. Sie enthalten Eisen, Phosphor und Eiweiß. Ihr hoher Ballaststoffgehalt hilft gegen Verstopfung, und sie eignen sich dank ihrer hohen Sättigungswirkung auch hervorragend zur Gewichtsreduktion . Sie können in vielen Zubereitungen wie Kuchen, Suppen, Müsli, in Brot oder Kuchen gegessen werden.
Kreuzkümmelsamen
Diese Samen werden seit der Antike verwendet und sind sehr berühmt für ihre gesundheitliche Vorteile. Sie lindern Verdauungsstörungen, sind antiseptisch, eisenreich und erhöhen die Energie der Leber. Sie helfen, die Symptome von Erkältungen und Halsschmerzen zu lindern, sind sehr nützlich für die Erhöhung der Körpertemperatur und helfen, den Stoffwechsel effektiver zu sein. Sie stimulieren das Immunsystem, werden zur Heilung von Arthritis und Asthma eingesetzt und schützen die Nieren.
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