Maniok Brot, Haferflocken und Schokolade glutenfrei, Laktose und Zucker
Rezepte, die kein Gluten, Laktose oder Zucker enthalten, werden immer mehr nachgefragt, sowohl für gesundheitliche Probleme als auch für Verlangen. um gesund zu essen.
Das in diesem Artikel angebotene Maniok-, Haferbrei- und Schokoladenbrot ist eine köstliche Option, um den Wunsch, süß und ohne Reue zu essen, zu eliminieren.
Entdecken Sie die einfachen Schritte um dieses Maniok-Brot herzustellen, das allen gefallen wird.
Was ist Maniok?
Manioka ist auch bekannt als Yuca und wird in Südamerika, Mittelamerika und den Vereinigten Staaten angebaut. in Afrika
Wir essen die Wurzel dieser Pflanze, die sehr reich an Stärke ist. Viele Rezepte werden mit dem Mehl dieser Stärke gemacht, besonders für die Brotherstellung.
Der große Vorteil von Maniok für viele Menschen ist, dass es kein Gluten enthält . In der Tat ähnelt dieses Rezept anderen Arten von Maniok Brot, die in einigen Ländern wie Kolumbien oder Paraguay hergestellt werden.
Es gibt zwei Sorten von Maniok: sauer oder bitter und süß . Diese zweite ist diejenige, die wir für unser Manioka-Brot verwenden werden.
Es ist wichtig zu betonen, dass roher Maniok niemals gegessen werden sollte , weil er gesundheitsschädlich ist.
Lesen auch: 9 medizinische Eigenschaften von Yuca oder Maniok
Sind Milchprodukte gesundheitsfördernd?
Es gibt verschiedene Faktoren, die den Konsum von Milchprodukten beeinflussen:
- Milch und ihre Derivate, die heute konsumiert werden, sind in der Regel ungesunde Produkte aufgrund der Menge an Zusatzstoffen, die sie enthalten, wie Hormone und Antibiotika.
Ökologische Milchprodukte von Kühen, die frei herumlaufen, wären die Ausnahme
- Es gibt viele Menschen, die Laktose nicht gut verdauen weil wir im Laufe der Jahre das Laktase-Enzym in unserem Körper normalerweise verlieren.
- Dairy ist damit verbunden eine Ansammlung von Schleim in der v
- Manche Menschen spüren, dass ihr Gesicht oder ihr Körper geschwollen ist, wenn sie nachts Milch trinken.
- Milchprodukte können Hautprobleme wie Dermatitis, Schuppenflechte usw. verursachen.
Allerdings einige Menschen konsumieren Milch und Milchprodukte während ihres ganzen Lebens ohne diese Probleme
Es ist besser, den Zuckerkonsum zu reduzieren
Wenn wir uns gesund ernähren wollen, sollten wir den richtigen bekommen Es ist eine Angewohnheit, die Menge an Zucker und süßen Speisen , die wir jeden Tag konsumieren, zu reduzieren.
Wenn wir sehen könnten, wie viel Zucker in den Getränken und Süßigkeiten, die wir täglich zu uns nehmen, wären wir überrascht.
Wir können, soweit möglich, süße Produkte aus Honig, Rohrzucker, Stevia, Agavensirup , Kokoszucker usw. auswählen
Unser Geschmack wird sich allmählich an diese neuen Aromen gewöhnen s, weil wir auch unsere Abhängigkeit vom Zucker verlieren.
Lesen Sie auch: Zuckerabhängigkeit: Wie kann man sie beseitigen?
Maniok, Haferbrei und Schokoladenbrot
Zutaten
- 3 Eier
- 2 Tassen Maniokmehl (300 g)
- 2 Tassen Haferflocken (90 g)
- 2 Esslöffel Vanilleessenz (30 g)
- 1/2 Tasse d Süßes Olivenöl, Sonnenblumenöl oder Kokosöl (110 g)
- 2 Tassen Kokos-Gemüse-Milch, glutenfreier Hafer oder Reis (500 ml)
- 1/2 Tasse Agavendicksaft oder Kokoszucker (110 g)
- 1 Prise Meersalz
- 1 Esslöffel Backpulver (12 g)
- Schokoladenstückchen (ohne Milch)
Vorbereitung
- Erstes Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C.
- Der Einfachheit halber können Sie dieses Rezept unter Verwendung eines Mischers.
- Start von Beat 3 Eiern.
- Fügen Sie die Essenz von Vanille, Salz, Süßstoff, das Gemüsegetränk und Öl, dann wieder schlagen.
- Stir Maniok-Mehl und Hafer und schlagen alles.
- Schließlich fügen Sie die Hefe und gut mischen alle die Vorbereitung, die eine ziemlich flüssige Textur aufweisen müssen.
- Verwenden Sie vorzugsweise formt einzelne Muffins, zum Beispiel Silikon, das Sie füllen wird etwa drei Viertel.
- Schließlich fügen Sie einige Schokoladenstückchen in jedem Fach.
- backen für ca. 40 Minuten bei 180 ° C. Stellen Sie sicher, dass sie gut, bevor sie aus dem Ofen gekocht werden.
- Wenn Silikonformen verwenden, entfernen Sie sie schnell, dass Datenbank wird feucht zu vermeiden.
- Lassen Sie sie abkühlen und sie wird bereit sein, zu lesen, zu genießen
Vor endet, sollten Sie. Rezept A flourless Kuchen ohne freie Zucker und Milch
zur Verringerung der Anzahl der Kalorien in unseren Rezepten, können wir Zucker ersetzen weiß durch natürliche Süßungsmittel wie Stevia, Honigbiene oder Agavendicksaft. Wir werden erklären, wie ein köstlich zur Vorbereitung Schokoladenkuchen, sehr einfach und mit überraschenden Zutaten, kein Mehl, keinen Zucker und keine Milchprodukten.
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