Probiotische Nahrungsmittel für Ihre Darmflora
probiotic Nahrungsmittel sind jene, die lebende Mikroorganismen enthalten, die Magenenzyme und Magensäfte anregen können. Auf diese Weise nähren sie nicht nur, sondern bieten auch einen praktischen Vorteil für die Verdauungsfunktionen.
Die Darmflora besteht aus einer Reihe von Bakterien, die ohne Krankheitserreger im Darm leben. Sie stellen einen wichtigen Abwehrmechanismus dar, da sie zur Entwicklung Ihrer Immunantwort beitragen. Mit anderen Worten versucht die Darmflora die Besiedelung der Schleimhäute durch schädliche Bakterien zu vermeiden.
Denken Sie daran, dass alle Bakterien für den Körper nicht schädlich sind. In der Tat, die Nützliche Bakterien werden normalerweise durch schlechte Essgewohnheiten, übermäßigen Alkoholkonsum und die Einnahme bestimmter Medikamente zerstört.
Die gute Nachricht ist, dass Sie mit den richtigen Lebensmitteln die richtige Menge an Bakterien ohne zu viel wiederherstellen können Bemühungen. Unten, zeigen wir die besten Optionen für probiotische und prebiotische Lebensmittel
Probiotische Lebensmittel für Ihre Darmflora
1. Kefir
Kefir ist einer der beliebtesten heute. Es ist das gesündeste und verdauungsfördernde probiotische Nahrungsmittel, da es reich an lebenden Kulturen ist und weniger Laktose enthält als Joghurt . Es ist ein lebender Pilz, der in einen Behälter mit Ziegen-, Kuh- oder Schafmilch gegeben werden sollte. Nach 24 bis 48 Stunden müssen Sie filtern.
Das aus diesem Vorgang resultierende Getränk kann sofort konsumiert werden oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie sich für die letztere Option entscheiden, lassen Sie den Pilz bis die Milch fermentiert. Laktoseintolerante Personen können Kefir
2 sicher verzehren. Fermentierter Kohl
Auch als Sauerkraut bezeichnet, ist es das zweite Nahrungsmittel, das die Menge der nützlichen Bakterien in Ihrem Darm erhöht, es ist ein typisches Nahrungsmittel einiger europäischer Länder. Es wird normalerweise mit Fleisch und Fisch serviert, um die Verdauung zu unterstützen. Lassen Sie dazu die Kohlblätter einfach mit Wasser und Salz fermentieren.
Diese Art von Lebensmittel ist nicht in allen Geschäften verfügbar . Wenn Sie es finden können, muss es mit Essig und Alkohol fermentiert worden sein. Am ratsamsten ist es, es selbst vorzubereiten, um seine Qualität zu gewährleisten. Sie können andere Gemüsearten variieren und probieren.
3. Fermentierte Ananas
Ein weiteres Getränk, das die Menge an nützlichen Bakterien in Ihrem Darm erhöht, ist der fermentierte Tachex oder die Ananas. Es ist ein fermentiertes Getränk aus Ananashaut Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:
- 3,5 Liter Wasser (14 Tassen)
- Haut einer großen Ananas oder 2 mittlere Reife
- 500 Gramm brauner Zucker, Panela oder Honig (2 Tassen)
Zubereitung
- Gut waschen und die Haut der Ananas klein schneiden Stücke
- Diese Stücke in einem Keramik- oder Glasbehälter mit einem luftdichten Deckel aufbewahren und zwei Liter Wasser und Zucker hinzufügen
- Gut verschließen und an einem warmen Platz stehen lassen 48 Stunden
- Nach dieser Zeit das restliche Wasser hinzufügen und gut umrühren
- Einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
- Vor dem Verzehr empfehlen wir die Kühlung im Kühlschrank. Der Überschuss sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt werden.
4. Joghurt
Es ist ein Lebensmittel auf Basis fermentierter Milch , das aus der Umwandlung von Laktose oder Milchzucker in Milchsäure entsteht. Nur den Geschmack von sauer Joghurt zu machen.
Zusätzlich zur nahrhaften, reguliert Darmfunktionen und kümmert sich um die Darmflora. Es hat auch eine deutliche und sichere antibiotische Aktivität, die Episoden von infektiösen Durchfall verhindert und bekämpft.
Wir empfehlen, häufig Naturjoghurt zu essen. Um Geschmack hinzuzufügen, können Sie Obst, Honig oder Hafer hinzufügen.
5. Tempeh
Tempeh ist eines der vorteilhaftesten probiotischen Nahrungsmittel, da es aus der Sojabohnenfermentation gewonnen wird. Es ist in Indonesien beheimatet, wo es seit Jahrhunderten als einfaches Nahrungsmittel angesehen wird. aber extrem reich an Protein. Dies macht es zu einem hervorragenden Ersatz für tierische Lebensmittel, auch ideal für Vegetarier.
Es enthält alle essentiellen Aminosäuren und ist sehr vorteilhaft für Frauen , die in den Wechseljahren sind, weil es lindert die typischen Symptome dieser Periode und stärkt die Knochen.
Die besten prebiotischen Lebensmittel
Eine weitere Gruppe von Lebensmitteln, die die Menge an nützlichen Bakterien in Ihrem Darm erhöht, sind prebiotische Lebensmittel. Dies sind Inhaltsstoffe, die die Aktivität von mehreren Bakterien im Kolon fördern.
Im Allgemeinen sind sie unverdauliche Kohlenhydrate, wie z. B. Fructooligosaccharide. Diese Eigenschaften finden Sie in folgenden Lebensmittelgruppen:
1. Ganze Körner
Vollkornprodukte reich an Ballaststoffen sind, die die Arbeit des Darms und beschleunigen den Stoffwechsel verbessert. Es wird empfohlen, täglich zwei Portionen Vollkornprodukte zu essen, die nützlichen Bakterien zu erhöhen, in der Darm, um Verstopfung zu vermeiden, Magen und Gas.
2. grünes Gemüse
Spinat, Brokkoli und auch Sellerie sind gute Beispiele für präbiotische Lebensmittel, die nützliche Bakterien für Ihren Darm liefern. Sie sind reich an Mineralien und Nährstoffe, die Ihre allgemeine Gesundheit verbessern
Es wird empfohlen, 1 Tasse grünes Gemüse in jede Mahlzeit einzubeziehen Auf diese Weise Ihr Verdauungssystem erhalten die notwendigen Elemente, um sein richtiges Funktionieren aufrechtzuerhalten.
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