So bereiten Sie gesunde Suppen zu
Du kommst nach einem kalten und anstrengenden Tag nach Hause ...
Das erste, was du machen willst, ist ein heißes Bad und die zweite Sache ist ein Getränk zu trinken, dass Ihre Körpertemperatur erhöht, dh Suppe!
zusätzlich Nahrung zu trösten, Suppe nahrhaft ist und es wird Sie an Ihre Kindheit sicherlich erinnern.
in dem folgenden Artikel werden wir erklären Sie die Vorteile der Suppe und wie Sie sie gesund vorbereiten. Mach dich bereit für den Winter!
Warum ist Suppe gut?
Wenn wir krank sind und die ganze Familie um den Tisch bringen wollen ... Suppe ist eine gute Option!
Wir werden mit Ihnen einige Rezepte teilen:
Es ist eine Tradition
Wussten Sie, dass der erste Hinweis auf dieses Gericht aus der Altsteinzeit stammt? An den Wänden der französischen Grotten in Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, wo es Leute gibt, die Suppe essen, wurden Beweise gefunden.
Aber es ist nicht nötig, so weit in die Vergangenheit zu gehen. In deinen kollektiven Erinnerungen hast du sicherlich Bilder von deiner Kindheit, wo deine Großmutter oder deine Mutter Suppe gemacht hat.
Sie ist gut für alle
Babys, Kinder, Jugendliche, Erwachsene und die Älteren ... Wir können alle die Vorzüge einer Gemüsesuppe genießen!
Es ist ein sehr wohlschmeckendes Gericht und ein fantastischer Einstieg für Wintermahlzeiten.
Dies ist oft der erste Kontakt zwischen Familienmitglieder am Tisch, beim Abendessen
Man könnte sagen, dass eine gute Brühe die Verbindung zwischen Eltern, Kindern, Brüdern und Schwestern usw. ist.
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es nahrhaft ist
aus ernährungsphysiologischer Sicht, Suppe eine große Menge an Vitaminen und Proteine bringt.
es wird in der Regel mit Gemüse zubereitet, aber es kann auch Fleisch, Hühnchen, Fisch, Nudeln oder Reis enthalten.
Es ist ein exc wie man alle Lebensmittelgruppen bekommt, in einer Mahlzeit
Es ist feuchtigkeitsspendend
Wenn wir krank sind und beispielsweise Fieber haben, wird empfohlen, Suppe zu trinken.
Weil es viel Wasser und Mineralstoffe enthält, hilft es dem Körper, eine ausgeglichene Feuchtigkeit zu bewahren.
Es ist wenig Kalorien
Um eine Suppe mit wenig Kalorien zu bekommen, muss sie nur mit zubereitet werden Gemüse und Wasser, also ohne fett- oder kohlenhydratreiche Nahrungsmittel wie Nudeln.
Die Suppe bringt im Vergleich zu ihrem Volumen wenig Kalorien.
Es ist mit n kompatibel jede Diät, weil es sättigt und uns erlaubt, das Knabbern zwischen den Mahlzeiten zu vermeiden
Es ist leicht zu verdauen
Da viele Nahrungsmittel zerquetscht werden, wird es leicht verdaut. Deshalb geben wir es problemlos an Babys oder Senioren.
Es ist medizinisch
Die Suppe vermeidet im Winter Erkältungen und Grippe. Traditionelle Hühnersuppe ist eine ausgezeichnete Hausmittel für diese Art von Krankheit
Es enthält entzündungshemmende und andere antibakterielle Zutaten
Es ist zugänglich
Es ist oft mit Gemüse zubereitet das haben wir im Kühlschrank. Ein bisschen Wasser und es ist fertig! Am Tisch
Was ist in einer perfekten Suppe?
Es gibt Tausende von Rezepten für die Herstellung von Suppen und jede von ihnen hat eine Tradition. Wir geben Ihnen die Grundzutaten:
Zutaten
- Zwiebel
- Rote oder grüne Paprika
- Karotten
- Sellerie
- Lauch
- Knoblauch
- Petersilie
Als nächstes können wir hinzufügen, was Sie wollen!
- Tomate
- Kartoffel
- Zucchini
- Fenchel
- Cardes
- Spinat
nicht zu vergessen die Gewürze:
- Salz
- Thymian
- Oregano
- Laurier
- Olivenöl
und Ergänzungen
- Reis
- Pasta
- Fleisch
- Hen
- Fisch
- Pilze
Es gibt verschiedene Techniken sind Suppe vorzubereiten:
in Julienne
der Name kommt aus wie Gemüse in der Rezeptur zu schneiden. Es ist ein farbenfrohes Präparat voller Vitamine, Ballaststoffe und Kalzium.
Gemüse wird mit gewürztem Wasser gekocht, bis es weich ist. Reis oder Nudeln können hinzugefügt werden.
Cremig
Cremige Suppe oder Suppe erfordert einen früheren Schritt. Das Gemüse muss in den Mixer gelangen. Sie können zum Beispiel mit Milch gemischt werden. Einige bereiteten auch mit Grieß
Siehe auch dieser Artikel. Wie Sie Ihr Obst und Gemüse reinigen alle Pestizide und Bakterien entfernen
Sautéed
Es ist eine Mischung mit Gemüse in Julienne schneiden dass wir mit etwas Olivenöl anbraten. Dann das Wasser oder die Brühe hinzufügen, bis alles gekocht ist.
Mit nur einer Zutat
Es kann cremig sein, in Julienne oder mit größeren Stücken, aber mit nur einer Zutat, wie zum Beispiel, Tomate, Fisch oder Kürbis.
Bauer
Wir fügen Stücke Schinken und einen Vorrat an Fleisch hinzu. Es wird heiß serviert und mit Brot gegessen.
Es ist ein wenig fettig und nicht für Menschen auf einer Diät empfohlen
Cold
Es ist perfekt für den Sommer und es ist eine ideale Lösung für Suppenliebhaber, die nicht bis zum Winter warten wollen, um dieses Gericht zu genießen.
Man kann zum Beispiel eine Suppe mit Rote Beete und Gurke machen und Brühe als d 'hinzufügen Gewohnheit. Abkühlen lassen und fertig!
und Brühwürfel?
Es gibt mehrere Meinungen über die Vor- und Nachteile des Brühwürfel zu Suppen hinzugefügt.
Obwohl eine große Menge an Natrium, fügt es eine andere Note zu den Gerichten (und nicht nur die Brühe.)
Einige nicht würfeln wählen
in ihren Suppen und andere nicht ersetzen oder sogar gemischtes getrocknetes Gemüse. < > Wenn Sie Zweifel haben, fragen Sie Ihren Arzt, was er oder sie empfiehlt, insbesondere wenn Sie unter Bluthochdruck oder Nierenproblemen leiden.
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