Wissen, ob Honig rein ist
Die positiven Auswirkungen von Honig auf die Gesundheit sind bekannt, weil es reich an Mineralien, Vitaminen und Spurenelementen ist. Leider Es gibt verfälschte Honige auf dem Markt. Viele von ihnen sind Mischungen von Honig mit Glukoselösungen oder Sirupen von schlechter Qualität, mit hohem Wassergehalt, und werden aus Zellen ohne gewonnen Abdeckung (nicht mit Wachs bedeckt)
Glücklicherweise gibt es einfache Tests, die Sie zu Hause durchführen können, um herauszufinden, ob der gekaufte Honig rein und von guter Qualität ist oder ob , es ist verfälscht oder enthält viel Wasser.
Lesen Sie das Etikett
Das erste, was Sie tun sollten, bevor Sie ein Glas Honig kaufen, ist Lesen Sie das Etikett und überprüfen Sie, ob das Etikett leuchtet die Liste der Zutaten erscheint nicht "Maissirup mit hohem Fructosegehalt" Dosis "oder" kommerzielle Glukose ", zwei Zusatzstoffe, die gewöhnlich verwendet werden, um Honig zu" strecken "und nicht erstarren zu lassen
Verfestigung von Honig
Alle Honige sind flüssig, aber im Laufe der Zeit neigen sie dazu, sich zu verfestigen oder zu kristallisieren. Wenn Sie einen Topf mit Honig kaufen, der bereits kristallisiert ist, bedeutet das, dass der Honig rein ist. Wenn Sie ein Glas flüssiger Honig haben, können Sie ein paar Tage warten, um zu sehen, ob es fest wird, oder Sie können es in den Kühlschrank stellen, um den Prozess zu beschleunigen. Wenn der Honig nicht härtet, besteht eine gute Chance dass Honig verfälscht ist
Einige Tipps, ob Honig rein ist
Hier sind einige einfache Tipps , die hilfreich sein können, um zu wissen, ob der Honig, den du gekauft hast, rein oder verändert ist oder aus einem anderen, oder wenn es einen hohen Wassergehalt hat
- Nehmen Sie einen Teelöffel Honig und legen Sie es in ein Glas mit Wasser. Wenn sich der Honig auflöst, bedeutet das, dass er nicht rein ist. Reiner Honig muss als Block fest bleiben, wenn er in Wasser taucht
- Nehmen Sie etwas Honig und mischen Sie ihn mit Wasser. Fügen Sie vier oder fünf Tropfen Essigessenz hinzu. Wenn Sie sehen, dass es schäumt, kann der Honig mit Kreide verfälscht werden.
- Nehmen Sie etwas Honig in einen Löffel und drehen Sie ihn . Honige, die sehr nass sind, werden schnell fallen. Reife Honige, von guter Qualität, bleiben auf dem Löffel oder fallen sehr langsam.
- Zünde eine Übereinstimmung an und versuche, etwas l zu verbrennen. Wenn Sie sehen, dass der Honig brennt und brennt, bedeutet das, dass der Honig rein ist. Honig, der unrein ist oder Wasser enthält, brennt nicht.
- Wenn Sie zu Hause Jod haben, nehmen Sie etwas Honig, mischen Sie ihn mit Wasser und geben Sie ein paar Tropfen dazu. Jod. Wenn die Lösung blau wird, bedeutet dies, dass der Honig mit Mehl oder Stärke verfälscht wurde.
- Nehmen Sie ein Stück altes Brot und tauchen Sie es in Honig . Wenn nach 10 Minuten das Brot härtet, ist es, dass der Honig rein ist. Wenn viel Wasser im Honig ist, wird das Brot weich.
Wie Sie sehen können, helfen Ihnen diese einfachen Tests, die Qualität des Honigs zu überprüfen, den Sie kaufen , so dass Sie am meisten wählen können rein und nutzen Sie die Vorteile von Honig in Ihrer täglichen Ernährung.
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