6 Tipps für gesundes Kochen und kein Fett

Eine übermäßige Aufnahme von Fett ein großes Hindernis für diejenigen, die ihr Gewicht kontrollieren wollen.

Obwohl es aus unserer Ernährung eliminiert wird, wird nicht empfohlen, Es ist wichtig, Ihren Verbrauch zu moderieren und vor allem "gesunde" Fette zu wählen.

Das Problem ist, dass wir nicht wissen, dass sie in vielen Mahlzeiten vorhanden sind, die wir jeden Tag essen, und in außerdem messen wir die Portionen nicht, noch berücksichtigen wir die Kochmethode.

Deshalb versagt oft unsere Ernährung und obwohl wir uns körperlich betätigen, erreichen wir kaum die gewünschte Ergebnisse.

Um dies jedoch zu ändern, reicht es aus, einige Tipps zu geben, die es uns ermöglichen, gesünder zu kochen.

Im Rest dieses Artikels teilen wir mit Sie 6 Techniken, so dass Sie sie berücksichtigen können bei der Zubereitung Ihrer Gerichte

1. Ersetzen Sie einige Zutaten durch andere.

Haben Sie die Qualität der Zutaten überprüft, mit denen Sie kochen? Weißt du, welche Art von Fett sie enthalten und in welchen Proportionen?

Nun, wenn du es nicht tust, hast du wahrscheinlich eine große Überraschung.

Glücklicherweise hast du die Möglichkeit, sie durch zu ersetzen gesündere Optionen, weil viele Zutaten enthalten sind, die weniger Kalorien und Fette enthalten

Vorschläge:

• Wenn Sie normalerweise Schweineschmalz, Speck oder Hühnerfett verwenden, ersetzen Sie diese durch Gemüsemargarine, vorzugsweise "leicht" oder "fettarm"
• Etiketten kontrollieren und Produkte wählen, die z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl enthalten
• Statt hydrierte Pflanzenöle zu verwenden , wählen Sie gesunde Optionen wie Oliven-, Avocado- und Sonnenblumenöl
• Vermeiden Sie Vollmilch und ihre Derivate und entscheiden Sie sich für Magermilch oder Pflanzenmilch.

2. Andere Zubereitungsmethoden verwenden

Wir wissen, dass frittierte Speisen einfach zuzubereiten sind und den Speisen, die wir mögen, ein besonderes Aroma verleihen.

Der Nachteil ist, dass c "ist eine Kochmethode, die die Verwendung von Öl beinhaltet und daher eine zusätzliche Menge an Fett hinzufügt.

Vorschläge:

• Wählen Sie, anstatt zu braten, so weit wie möglich , kochen oder dampfen
• Bei Fleisch und etwas Gemüse können Sie auch auf dem Grill kochen.

3. Entfernen Sie das Fett aus den Brühen.

Obwohl wir Ihnen empfehlen, nur auf Gemüse basierende Brühen zuzubereiten, wenn Sie sich dazu entscheiden, Hühnchen oder Fleisch zu verwenden, entfernen Sie die Fettschicht, die sich normalerweise bildet

Vorschläge:

• Warten Sie, bis sich die Brühe abgekühlt hat und wenn Sie das erstarrte Fett bemerken, entfernen Sie es mit einem Löffel oder Filter.
• Ein weiterer Trick besteht darin, vorzubereiten und dann einzufrieren. Am nächsten Tag können Sie das Fett vor dem Erhitzen leicht entfernen.

4. Bereiten Sie ein leichteres Sofregit vor.

Generell neigen Menschen dazu, mit hohen Mengen Margarine oder pflanzlichen Ölen zu arbeiten.

Wir können jedoch wählen, es leichter vorzubereiten, nur mit eine Mindestmenge Olivenöl

Empfehlung:

• Die Pfanne bei geringer Hitze aufheizen lassen und, wenn sie heiß ist, Knoblauch, Zwiebel und andere Zutaten hinzufügen.
• Dann mit etwas Olivenöl bestreuen und 3 bis 5 Minuten rühren.

5. Begrenzen Sie Ihren Fleischkonsum

Fleisch in die Ernährung aufzunehmen, ist nicht schlecht, und es wird sogar empfohlen, jeden Tag genug Protein zu sich zu nehmen.

Das Problem ist, dass viele Menschen zu viel essen und als ob das nicht genug war, wählen feste Stücke von schädlichen Fette

Tip :.

• Messen Portionen Fleisch verbrauchen Sie pro Tag und höher, wählen schlanke Schnitte
• Obwohl einige. Fette bleiben verborgen, sie stellen eine gesündere Art dar, sie zu konsumieren.
• Vermeiden Sie Zubereitungsmethoden auf der Basis von Ölen oder zugesetzten Fetten.
• Wenn Sie damit umgehen oder kochen, lassen Sie das Fett einige Minuten vorher ab das Fleisch servieren
• Mit etwas Salz zubereiten oder mit Gewürzen würzen.

6. Vermeiden Sie Fertigsaucen

Auf dem Markt finden wir eine Vielzahl von Salatsaucen und Soßen, die den Geschmack unserer Lieblingsgerichte verbessern.

Auch wenn sie eine besondere Note haben Die Wahrheit ist, dass viele mit zusätzlichen Ölen und Chemikalien hergestellt werden, die nicht so gesund sind.

Vorschläge:

• Obwohl Sie ihren Geschmack mögen, versuchen Sie, diese Produkte in vollen Zügen zu vermeiden.
• Bereiten Sie Ihre eigene hausgemachte Saucen, unter Verwendung von 100% Bio-Zutaten.
• Es gibt Dutzende von Rezepten für Salatdressings, die keine Öle.
• Staffel Ihres Fleisch und Eintöpfe mit Gewürzen oder Zitronensaft

Sie möchten Ihre Ernährung verbessern und Ihre Fettaufnahme einschränken? Wenn dies der Fall ist, oder wenn Ihr Plan, Gewicht zu verlieren, halten alle diese Empfehlungen in Geist und beginnen gesünder zu kochen.

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