Vorteile und Möglichkeiten chia in der Ernährung enthält
Es kann sagen, dass das Chia aus Mexiko stammt, seit seine Zivilisationen seit der Entdeckung Amerikas konsumieren. Diese Völker haben diese wilde Pflanze geerntet und zu einem Grundnahrungsmittel gemacht. Es wurde dann domestiziert und dann kultiviert. Sie verwendeten es jedoch nicht nur als Nahrung, sondern auch als Opfergabe für die Götter und als Ölsamen zur Herstellung eines Grundöls für Körperfarben. All dies hat dazu geführt, dass der Chia-Samen für die präkolumbianische Wirtschaft lebenswichtig geworden ist. Aber warum war es so wichtig?
Dies liegt daran, dass dieser Samen im Vergleich zu anderen Nahrungsmitteln ziemlich bedeutende und bemerkenswerte Nährwerte hat. Betonen Sie einige von ihnen:
- Protein: 16 g pro 100 g Samen
- Omega-3
- Faser: ... 38 g pro 100 g Samen
- Vitamin E: natürliches Antioxidans <.
- Calcium. Ideal zur Vorbeugung von Osteoporose
Zusammensetzung von Chiasamen
Aus all diesen Gründen war Chia für präkolumbianische Kulturen ein hervorragendes Nahrungsmittel. Es ist zu einem sehr vollständigen Naturprodukt geworden, das so weit wie möglich in unsere Ernährung integriert werden muss. Aber, wie können wir das tun?
Verwendung von Chia
Chiasamen können im Allgemeinen in irgendeiner Weise gegessen werden, selbst wenn es drei ideale Möglichkeiten gibt, sie täglich zu kochen.
- Option # 1 - Weichen Sie die Samen in Wasser ein, bis Sie eine gallertartige und geschmacklose Flüssigkeit haben. Sie können sie auch mit Gemüsesäften oder -essenzen mischen.
- Option # 2 - Diese Samen können auch getrocknet und gemahlen werden, wodurch ein feines Mehl mit intensivem Geschmack entsteht, bekannt als Pinole. Sie können auch Kuchen vorbereiten
- Option # 3 - .. Die zarten Zweige werden als roh gegessen oder Gemüse gekocht und können in Salaten verwendet werden
Vorteile von Chia
- Es bringt die Energie, erhöht die Widerstandskraft, das heißt, es hilft, der Erschöpfung ein Ende zu setzen, die unsere täglichen Aktivitäten uns bereiten.
- Reguliert die Glukosespiegel. Ausgleich des Blutzuckers, reduziert nicht nur das Risiko von Diabetes, sondern sorgt auch für eine konstante Energie für den ganzen Tag
- Gewichtsverlust Der Verbrauch von Chia steuert die Gefühle der Angst, so dass damit unser Sättigungsniveau so stabil bleiben und uns von übermäßigem Essen zu verhindern.
- es der Verdauung reguliert. mit seiner hohen Fasergehalt, es Hydrate den Darm und erleichtert Lebensmitteltransit.
- Fördert das Wachstum und die Regeneration von Geweben während der Schwangerschaft und Allergie
- Hilft gegen Alterserscheinungen Chiasamen helfen, die allgemeine Gesundheit zu erhalten (dank ihrer antioxidativen Zusammensetzung), wodurch das Risiko einer vorzeitigen Alterung reduziert wird.
Erinnere dich!
Das Chia ist wegen seiner hohen positiven Eigenschaften für Menschen ein sehr wichtiges Nahrungsmittel, aber das große Problem ist, dass es sehr wenig bekannt ist. Die Menschen bringt es nur selten zu hören und eine hervorragende ernährungsphysiologische Vorteile. Es muss noch betonen, dass chia keine Droge ist und dass es keine Pre-Dosis hergestellt, um zu konsumieren, aber das Ideal ist es, zwischen zwei und fünf Löffel pro Tag zu konsumieren.
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