Wie reagiert das Gehirn, wenn wir aufhören, Zucker zu essen?
Wir sind wirklich faszinierende Wesen. Wir haben einen privilegierten Geist, der zu komplexen Operationen fähig ist, selbst wenn wir viel Ärger haben um sie jeden Tag zu wiederholen.
Gedanken, Gefühle und Gefühle agglutinieren und passen sich unserem eigenen Chaos in einer Art Wolke an, zu der wir allein Zugang haben.
Allerdings, trotz der Wahrnehmung der Immaterialität Wir denken, dass es funktioniert, weil dahinter eine komplexe physische Struktur steht, die es unterstützt: unser Gehirn.
Die Funktionsweise dieses Organs hängt von der Menge und der Art der Nährstoffe ab, die es erreicht.
In diesem Artikel Wir werden darüber sprechen, wie Zucker unser Gehirn beeinflussen kann und was die endgültige Beendigung des Verzehrs dieses Essens an diesem essentiellen Organ bedeutet.
In gewisser Weise ist das praktisch unmöglich den Verzehr von Zucker zu eliminieren, weil er in vielen Lebensmitteln enthalten ist, die Teil unserer Grundnahrung sind, entweder um sie zu konservieren oder um einen attraktiveren Geschmack zu erhalten.
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Zucker ist ein Suchtmittel
Insbesondere auf wissenschaftlichen Gebieten wächst das Interesse am Verhalten des Gehirns. Daher ist eines der Gebiete, auf dem wir am meisten fortgeschritten sind, das Gebiet der Süchte.
Es ist bekannt, dass Zucker wirkt, indem er die gleichen neuronalen Schaltkreise wie andere schädliche Substanzen aktiviert, die mehr akzeptiert werden
Tatsächlich sagen Menschen, die sich entschieden haben, Zucker bewusst zu stoppen, dass es am Anfang eine sehr schwierige Erfahrung ist.
Außerdem ist die Liste verbotener Lebensmittel größer als sie sich zu Beginn vorstellen konnten.
Das soziale Bewusstsein der Gefahr dieser Substanz ist null. Wenn wir die Zutatenliste eines Lebensmittels lesen, aktiviert das Wort "Zucker" hier nicht das Alarmsignal.
Also fügen die Hersteller ohne Einschränkung hinzu, weil der Geschmack ihres Produktes ist besser und billiger.
Eine weitere Schwierigkeit, Zucker zu verbieten, ist, dass es eine Zutat ist, kein Nahrungsmittel an sich.
Das heißt, zum Beispiel können wir aufhören, unseren Morgenkaffee zu nehmen, was uns so viel Spaß macht, weil wir keinen Zucker haben, wir schätzen das nicht mehr.
Schließlich, wenn wir die Schwierigkeit der Einkaufsliste auslassen, Menschen, die sich für eine Diät ohne Zucker entschieden haben, haben das Gefühl, dass ihr Körper zu protestieren beginnt, weil sie ihre "Drogen" vermissen.
Eine sehr große Anzahl von Studien zu diesem Thema wurde an Mäusen durchgeführt. Der typische Aufbau dieser Experimente folgt oft dem Erleichterung-Deprivation-Protokoll.
Das heißt, für einige Tage werden sie eine süße Lösung gegeben und dann zurückgezogen.
Während der Rückzug, die Forscher beobachteten verschiedene körperliche Symptome in den Mäusen: Bein Zittern, Kopfbewegungen oder Bruxismus.
Darüber hinaus auf der motorischen Ebene, bemerkte sie eine deutliche Abnahme der Mobilität.
Was ist Zucker in unseren Gehirnen?
Die Antwort ist klar: im Moment, wo wir es konsumieren, fühlen wir uns ein gewisses Vergnügen.
Daher macht es uns noch eifriger, die Erfahrung wann zu wiederholen wir nähern uns dieser Art von Nahrung
Wie wir bereits sagten, Mangel an Zucker produziert Abstinenzempfindung wie es bei anderen Drogen passiert
Das heißt, wir geben mehr Dopamin frei als diejenigen, die die Rezeptoren ansammeln.
Dopamin bleibt in den inter-neuronalen Räumen, Erhöhung der Grundlinie und die Notwendigkeit für immer mehr Dopamin, um eine größere Wirkung zu erzielen.
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Was gewinnen wir, wenn wir unseren Zuckerkonsum reduzieren?
Es reduziert die Fettansammlung
Der Rückgang des Zuckerkonsums bedeutet, dass wir unseren Körper daran gewöhnen müssen, dass er kommt Energie aus anderen Quellen wie Fett. Die Verwendung von Fett reichert es nicht an.
Es macht das Kreislaufsystem stärker
Studien sagen uns, dass zu viel Zucker das Risiko einer Herzerkrankung erhöht.
Gefühl der Hunger kommt früher an
Der Rückgang des Zuckerkonsums bedeutet, dass wir Nahrungsmittel essen, die eine höhere Sättigungskraft haben und weniger kalorienreich sind.
Sie schützt vor Krebs
Es gibt Studien die zeigen, dass Zucker im Darm die Bildung eines endokrinen Hormons fördern, das als gastrisches inhibitorisches Peptid (GIP) bezeichnet wird.
Dieses Hormon erhöht die Insulinspiegel, die in der Bauchspeicheldrüse freigesetzt werden, da es die Möglichkeit der Bildung erhöht
Dies ermöglicht eine bessere Lebergesundheit
Ein Überschuss an verschiedenen Zuckern, wie Fruktose und Glukose, kann eine toxische Wirkung auf die Leber haben, ebenso wie die Wirkung, die durch die Leber verursacht wird.
Aufmerksamkeit, Gedächtnis und Fähigkeit zu Reaktionen sind besser
Zucker verlangsamt unsere kognitive Leistungsfähigkeit und verschlechtert unsere psychologischen Fähigkeiten
Die Rate der Alterung unseres Nervensystems sinkt
Das Nervensystem liebt Zucker, wenn wir es nicht füttern Überschüssiges, sein Altern wird langsamer sein.
Außerdem, wenn wir uns daran gewöhnen, mit demselben Ertrag und mit weniger Ressourcen zu konsumieren, wird es effizienter und länger dauern.
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