Was ist der beste Weg, Reis zu essen und warum?

Der Ursprung des Reisanbaus ist Gegenstand vieler Diskussionen, aber Es scheint, dass es zuerst in Asien und besonders in China entwickelt wurde. Es ist das am zweithäufigsten produzierte Getreide der Welt, direkt hinter dem Mais

Die verschiedenen Reissorten

Auch wenn wir sehen Immer die gleichen Reissorten im Supermarkt, es ist sicher, dass es viel mehr Sorten gibt, als wir denken können. Die Vielfalt an Reis ist unglaublich und wir müssen sie sowohl für unser Geschmacksvergnügen als auch für unsere Gesundheit genießen.

Langkornreis

Langer Reis ist sicherlich der meistverkaufte Reis der Welt. Es ist weit verbreitet in der indischen, chinesischen und amerikanischen Küche.

Mittelkornreis

Klebriger als Langkornreis ist diese Sorte der Favorit der meisten europäischen Gastronomien. Es ist ideal für die Zubereitung einer Paella, zum Beispiel

Kurzkornreis oder Rundreis

Dieser Reis hat eine besondere Verwendung, da er als Grundlage für die Zubereitung von Sushi und den meisten dient Japanische Gerichte

Schließlich müssen wir erwähnen, dass es zwei Hauptarten des Reiskochens gibt: dämpfen und kochen mit Wasser, ob Pilaf oder Creole.

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Die Vorteile von Reis

Reis ist eines der reichsten Lebensmittel in Kohlenhydraten, das heißt um Kohlenhydrate zu sagen, Mikronährstoffe, die unserem Körper den Treibstoff geben, der notwendig ist, um all seine täglichen Aufgaben zu erfüllen.

Um es anders auszudrücken, es geht um die Energiequelle, die unser Körper braucht Führen Sie alle Aktivitäten aus, die physische Ausgaben beinhalten. Reis enthält auch Vitamine B3, B6 und B9.

Der erste von ihnen wird verwendet, um DNA zu reparieren, Reinigung und Beseitigung von toxischen Elementen im Körper. Die zweite verhindert Dürre und garantiert Klarheit, um Anämie zu verhindern, zusätzlich zu den Zellen zu halten. Das letzte und dritte Vitamin, B9, hat einen direkten Einfluss auf die Entwicklung des Nervensystems und gibt unserem Körper genügend Energie, so dass er nicht ermüdet.

Schließlich ist es wichtig, den Reis zu erwähnen enthält kein Cholesterin

Entzündungshemmende Eigenschaften

Die Reishülsen sind sehr vorteilhaft für unseren Organismus, da sie harntreibend sind.

Sie ist auch sehr nützlich für unsere Gesundheit und kommt in die Haut Zusammensetzung vieler Mittel, die es uns ermöglichen, gegen Magenkrankheiten zu kämpfen. Reis wirkt entzündungshemmend, weil es reich an Ballaststoffen ist. Dank der darin enthaltenen Stärke kann unser Körper die Flüssigkeiten im Körper beseitigen.

Reisstärke gilt als resistent. Es kann unserer Darmflora und unserem Darm helfen, optimal zu funktionieren, wodurch wir schneller Fett verbrennen können.

Gekochter Reis ist daher eine perfekte Nahrung für unseren Darm, er verhindert Durchfall.

Eine gute Nahrung für unser Herz

Lebensmittel, die uns eine gute Ernährung ermöglichen, um unseren Blutdruck zu regulieren, sind zahlreich, und Reis ist einer von ihnen.

Da es wenig Natrium enthält, erlaubt es uns eine gute Durchblutung haben und unseren Blutdruck senken. Es reduziert unseren Stress, der für unser Herz gut ist.

Unter den Produkten, die aus Reis gewonnen werden, finden wir das Klangöl. Dieses Öl hat antioxidative Eigenschaften, die das Herz-Kreislauf-System

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Ein Verbündeter unserer Haut

Kleieöl für unsere Haut ist auch hervorragend stärken <.

In Asien zum Beispiel ist es nicht ungewöhnlich, dass Menschen gesundes Öl verwenden, insbesondere als Ersatz für Haifischleberöl. Es erhöht die Produktion von Kollagen und verhindert die Bildung von Falten. Es hilft auch, uns vor der Sonne zu schützen.

Reis, eine krebserregenden Lebensmittel?

Diese Information ist seit langem eines Mythos betrachtet worden, aber es wird jetzt von vielen wissenschaftlichen Studien validiert. Es gibt eine mögliche Verbindung zwischen Reis und Krebs.

Ein schlechter Koch dieser Nahrung, die vollständige Beseitigung von Pestiziden durch die Industrie wachsen so schnell wie der Reismarkt in großen Mengen verwendet verhindert, die beeinflussen können, um die Entwicklung von Krebs.

der Gehalt an Arsen in Reis auch einige gesundheitliche Probleme verursachen können, weshalb es empfohlen wird, um die Reiskörner in Wasser zu kochen.

Wie der Reis vorzubereiten

das Grundprinzip der Herstellung von Reis ist sehr einfach:?. muß mindestens zwei Teile Wasser zu einem Volumen von Reis

verwende diesen Prozess zu erleichtern und Um es schneller zu machen, ist es üblich, einen kleinen Topf zu verwenden

Es gibt viele Rezepte für das Hinzufügen von Reis zu anderen Lebensmitteln. Hier ist ein einfaches und gesundes Beispiel dafür, was man mit Reis zubereiten kann.

Reis Spinat

Zutaten

• Eine Tasse Reis (250g)
• Eine schöne Hand voll gekocht Spinat gedämpft (250 gr)
• 6 Esslöffel Doppelrahmkäse (100 gr)

Zubereitung

Kochen Sie den Reis. Fügen Sie dann Spinat und Käse hinzu, dann mischen Sie, um den Käse richtig zu schmelzen. Salz und Pfeffer.