Warum müssen wir mehrmals in der Woche Eier essen
Osten Ist es gut, Eier zu essen? Wie viel sollten wir essen? Sind sie alle von der gleichen Qualität?
In den Artikeln über Ernährung, treffen wir immer verschiedene Theorien, erklären, von denen einige im Laufe der Zeit ändern.
In diesem Artikel wir, warum Eier mehrmals essen pro Woche ist sehr zu empfehlen für eine ausgewogene Ernährung und optimale Gesundheit
Alle Eier sind nicht gleich
Zunächst müssen wir das klären Es ist wichtig, dass die Eier biologisch sind.
In diesem Fall werden die Hühner in Freiheit gezüchtet und ernähren sich auf natürliche Weise, basierend auf Samen, Pflanzen, Insekten ... usw.
Auf der anderen Seite, Herkömmliche Eier stammen von batteriegezüchteten Hühnern, manche sogar in Einzelkäfigen, und ernähren sich von Sojabohnen und transgenem Mais sowie verschiedenen Arten von Zusatzstoffen und Antibiotika.
Bio-Eier, zusätzlich zu der Tatsache, dass ihrer Herkunft und ihres Geschmacks, . T auch lieber traditionelle Eier, wie sie in den Nährstoffen, dank der natürlichen Nahrung Vielfalt reich Hühner
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Ei und Gesundheit
In den letzten Jahren haben wir viel Kritik über das Ei gehört, das mit dem Risiko von erhöhtem Cholesterin und der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wurde
Obwohl sicher ist, dass alle Fette tierischen Ursprungs Cholesterin enthalten, heißt das nicht, dass es gesundheitsschädlich ist, da es auch für unseren Körper notwendig ist.
Bio-Eier können uns sogar helfen, Krankheiten, wie sie das Herz betreffen, zu verhindern.
Ernährungswissenschaftler empfehlen immer häufiger den regelmäßigen Verzehr von Eiern und raten uns, sie zu einem Teil ihrer Ernährung zu machen. Integral zu einer ausgewogenen Ernährung
Mehr Eier und weniger Fleisch
Wenn wir eine ausgewogene Ernährung haben und den Geschmack und die Vorzüge dieses Lebensmittels genießen wollen, empfehlen wir, den Verzehr von Eiern und reduziert das Fleisch, vor allem rotes Fleisch.
auf diese Weise können wir qualitativ hochwertiges tierisches Eiweiß aufnehmen können.
auch in diesen Tage, Bio-Fleisch relativ teuer ist, was machen die Option viel billiger Eier.
Was tun wir das Ei?
das Ei bringt eine ausgezeichnete Kombination von hoher biologischer Wertigkeit Protein, wie enthalten alle essentiellen Aminosäuren und gesunde Fette leicht verdaulich
Es ist ein sehr nahrhaftes Essen, reich an Vitaminen A, B, D, E, Beta-Carotinen, essentiellen Fettsäuren und Mineralien wie Eisen , Phosphor, Kalium oder Magnesium
Es sollte daran erinnert werden, dass das Ei keine Faser enthält oder Kohlenhydrate.
Essen Eier pro Woche mehrmals
So, wie viel wir essen Eier pro Woche? Eine gesunde Person mit einer gesunden Ernährung eine biologische Ei pro Tag verbrauchen kann ohne Risiko für Gesundheit und Ruhe, um eine ausgezeichnete Quelle von Nährstoffen zu erhalten.
Menschen, die Zweifel an ihrem Gesundheitszustand haben, können einen Ernährungsberater konsultieren, aber am besten ist es, zwischen 3 und 5 zu konsumieren Eier in der Woche ohne Gewissensbisse.
Wie man sie kocht?
Obwohl man sagt, dass Bio-Eier ein ideales Nahrungsmittel für eine gute Ernährung sind, müssen wir darauf hinweisen, dass auch deren Art zu kochen eine Rolle spielt von grundlegender Bedeutung.
Um ihre Fette nicht zu oxidieren und die darin enthaltenen Antioxidantien intakt zu halten, sollten wir sie vermeiden zu braten oder zu mikrowellen.
Die gesündeste Art, sie zu essen, ist sie zu pochieren oder kochen Sie sie sanft . Es ist auch nicht ratsam, sie bei starker Hitze einige Minuten lang zu garen.
Wenn wir das tun, werden wir bemerken, dass wir durch das Entfernen der Schale einen gräulichen Eidotter-Ton und einen Schwefelgeruch bemerken, der anzeigt, dass wir es nicht tun Wir haben es nicht richtig gekocht.
Es ist am besten, bei geringer Hitze für kurze Zeit zu kochen, wie es bei den berühmten pochierten Eiern der Fall ist. Sie haben ein leicht gekochtes Weiß und ein flüssiges Gelb.
Aber nicht vergessen: Eier zu sich zu nehmen, die nicht sehr gekocht sind, müssen unbedingt biologisch sein, um kein Risiko für Ihre Gesundheit einzugehen.
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Wo finden wir Bio-Eier?
Jedes Land hat seinen eigenen Standard, um die Qualität der Eier zu gewährleisten. Eier . In einigen Fällen wird dies durch die Codes auf der Shell oder den Bio-Zertifizierungsetiketten angezeigt.
Und dann können wir sie auch direkt von einem vertrauenswürdigen Landwirt kaufen, von dem wir wissen, dass er ihn anzieht Freiheit, oder opt, unsere eigenen Hühner zu erziehen, wenn wir Zeit und ein wenig Boden mit uns haben.
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