Wie man eine köstliche hausgemachte Zitronentorte zubereitet?
Wer mag nicht den Geschmack von Zitrone? Es ist erfrischend und hat diesen köstlichen Säuregeschmack für Erwachsene und Kinder. Besser noch, es ist eine Frucht voller hervorragender gesundheitlicher Eigenschaften. Möchten Sie das leckere Rezept für Zitronenkuchen für die ganze Familie kennenlernen? Es wird Ihr Frühstück begeistern!
Die herrlichen Eigenschaften der Zitrone
Nichts ist besser, als den Tag mit einem Stück Zitronenkuchen zu beginnen. Es ist auch ideal für Kinder Snacks, ein perfekter Nachtisch für Abendessen mit Freunden, die Sie nie verpassen werden. Zitrone ist reich an Mineralien und Vitaminen: eine Frucht, ohne die wir nicht leben können. Es ist perfekt zum Würzen von Salaten, Fleisch und warum nicht, um köstliche Desserts zu machen. Wir werden Ihnen jetzt sagen, was es Ihnen mehr bringen kann:
- Die Zitrone ist reich an Vitamin C , ideal zur Stärkung unseres Immunsystems und bringt uns Immunabwehr.
- Es hat Pektin, Kaliumsalze, Glukose ... therapeutische Elemente für viele unserer Organe
- Zitrone ist perfekt für Grippe, Erkältungen und Kopfschmerzen
- Es hilft uns, unser Zahnfleisch zu schützen und Gingivitis zu behandeln
- Es lindert Neuralgien
- Es ist ein großes Antioxidans
- Es hilft uns, besser zu verdauen.
- Es fördert die Reinigung und Reinigung unseres Blutes.
- Es beseitigt bestimmte Darmparasiten
Rezept für Zitronenkuchen
Was brauche ich?
Für Gebäck:
- 175 Gr. Mehl
- 1 großes Ei
- 100 gr. von sehr kalter Butter
- 2 Löffel Puderzucker
- Eine Prise Salz
Für Zitronenkuchenfüllung:
- 3 Zitronen
- 200 ml. Creme mit 35% Fett (es ist die Creme, die das geringste Fett enthält). Sie können auch fettarmen Käse
- 5 Eier
- 100 g verwenden. Puderzucker
Zubereitung?
- Fertig? Ausgezeichnet. Das erste, was zu tun ist, ist das Gebäck zu machen. Dazu musst du das Eigelb vom Eiweiß trennen. Reservieren Sie das Weiß, um das Baiser später zu machen, und schlagen Sie das Eigelb in einer Schüssel mit zwei Esslöffeln kaltem Wasser. Sehr einfach!
- Dann gießen Sie das Mehl (die 175 Gramm) in eine große Schüssel und dann die Butter in kleine Würfel schneiden
- Nach dem Waschen Sie Ihre Hände gut, mischen Sie das Mehl und Butter, bis um eine homogene Paste zu erhalten Wenn die Butter viel geschmolzen ist, legen Sie sie einfach für 5 Minuten in den Kühlschrank
- Der nächste Schritt ist das Eigelb, indem Sie ihn mit dem Teig mischen, um ihn noch homogener zu machen und ihm eine schöne Farbe zu geben. Dann machen Sie einen Ball, den Sie in eine Plastikfolie (transparent, die Sie für Sandwiches oder zum Einfrieren verwenden) wickeln. Halten Sie den Ball drei Viertelstunden im Kühlschrank.
- Sobald die Zeit abgelaufen ist, gießen Sie etwas Mehl auf Ihre Arbeitsplatte oder wo Sie den Kuchen machen. Nehmen Sie den Teig und spreizen Sie es mit einem Nudelholz, bis es etwa 3 oder 4 Millimeter dick ist. Sehr einfach
- Wenn Sie feststellen, dass der Teig bröckelt oder weich wird, geben Sie eine Prise Mehl hinzu. Sobald der Teig fertig ist, legen Sie ihn in eine antihaftbeschichtete oder vorgefettete Pfanne von Butter. Stellen Sie den Überschuss ein, indem Sie genügend Teig an den Kanten lassen.
- Lassen Sie die Pfanne im Kühlschrank, während Sie den Ofen 10 oder 15 Minuten lang bei 180 ° vorheizen. Wenn heiß , stellen Sie das Gericht für 20 Minuten in den Ofen.
- Wir werden jetzt die Füllung des Kuchens vorbereiten. Wir werden damit beginnen, die Haut der Zitronen zu zerreiben. Danach die Zesten in eine Schüssel geben und die Zitronen in eine andere Schüssel geben.
- Die Zitronencreme hinzufügen, das Eigelb (du verwendest das Weiß, um das Baiser zu machen) und den Zucker
- Schlagen Sie alles und fügen Sie die Zitronenschale hinzu, mischen und gießen Sie die Mischung über den Teig
- Sobald fertig, legen Sie die Schüssel in den Ofen für 45 Minuten , oder bis sich die Füllung verfestigt hat. Es sollte sich nicht bewegen
- Sie sehen es ist einfach Nehmen Sie die Zitronenkuchen aus dem Ofen und lassen Sie es abkühlen. Wir werden nun das Baiser mit dem Eiweiß vorbereiten. Schlagen Sie sie bei starkem Schnee weiß, fügen Sie zwei Löffel Puderzucker hinzu, mischen Sie sie vorsichtig und gießen Sie sie über die Oberfläche des Kuchens. Wenn Sie es für ein paar Minuten wieder in den Ofen stellen, bräunen Sie das Baiser, wodurch Ihr Kuchen besser aussieht. Sie können es auch mit kleinen Minzblättern dekorieren.
- Ideal für Ihr Frühstück und mit der ganzen Familie teilen. Versuchen Sie, es für zwei oder drei Tage nach der Zubereitung zu konsumieren. Es wird dich verzaubern!
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