Wie können wir Zitrusschalen verwenden?
Wissen Sie, welcher Teil der Zitrusfrüchte die meisten Eigenschaften hat, die für unsere Gesundheit empfohlen werden? Ihre Haut, weil sie bestimmten Krebsarten vorbeugt oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen und es ermöglicht uns, Wassereinlagerungen und Fettansammlungen zu vermeiden oder unser Immunsystem zu stärken.
Auch in diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie das verwenden können Zitrusfrüchte wie Zitrone, Orange, Mandarine, Limette oder Grapefruit , um seine heilenden, kulinarischen und kosmetischen Eigenschaften zu nutzen!
Zu diesem Zweck ist es unerlässlich, dass Sie verwenden Früchte aus Ihrem Garten oder biologisch garantierte Früchte, um sicherzustellen, dass sie keine Pestizide, Wachs oder andere giftige Substanzen enthalten, die in ihre Haut imprägniert werden können.
Wie zu lagern Zitrusrinde
Zuerst die Früchte gut waschen, schälen und den weißen und bitteren Teil unter der Rinde entfernen.
Die erste Verwendung ist reiben und verwenden sie roh, weil sie so ihr ganzes Aroma behalten. Um sie jedoch für den gelegentlichen Gebrauch zu konservieren, ist es möglich, die Rinden einzufrieren. Man kann sie auch natürlich trocknen lassen, oder in der Sonne oder im Ofen (bei sehr niedrigen Temperaturen) und für mehrere Stunden) und mahlen sie in einer Kaffeemühle
Seine medizinischen Eigenschaften
- Es ist ein starkes Antioxidans dank seines Gehalts an Flavonoiden , die uns dient zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs natürlichen Weg, insbesondere Hautkrebs und Brustkrebs, und das Risiko der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert.
- Sein Reichtum an Vitamin C stärkt unser Immunsystem.
- Es hat eine reinigende und entgiftende Wirkung für den Organismus, intern und extern. Es verhindert Wasseransammlungen
- Es wirkt entspannend und leicht sedierend. Zitrusfrüchte verbessern unsere Stimmung
- Fördert die Verdauung, vor allem nach der Aufnahme von Fett
- Es ermöglicht uns, die Nährstoffe besser zu assimilieren, wie zum Beispiel Eisen und folglich es ist nützlich in der Behandlung von Anämien
Seine kulinarische Verwendung
Die Schale von Zitrusfrüchten, roh oder trocken, ermöglicht es uns, unseren Rezepten eine erfrischende und sehr aromatische Note zu geben, und bringt uns auch seine heilende und erleichtert die Verdauung:
- Für Kuchen, Kekse und Pasteten: durch Mischen mit dem Teig oder als Garnierung.
- Für Salatsaucen und alle Arten von Saucen oder zum Würzen Öle
- als Gewürz (getrocknet und pulverisiert) zum Würzen von Fleisch, Fisch, Suppen und Eintöpfen.
- in Aufgüssen und Getränken (Limonaden, Milchshakes, Fruchtsäfte, Gemüsegetränke)
- Um Ihren Eiswürfeln einen originellen Geschmack zu geben: fügen Sie die Zes hinzu frische Zitrusfrüchte mit Eiswürfeln
- Ganze oder geschnittene Zesten können verwechselt werden, indem sie in Zucker gekocht werden, als würden sie Sirup gemacht, mit Zucker bestrichen und gebacken.
Um einen Sirup vorzubereiten: kochen Sie die Schale in Honig oder Zucker, bis sie sich verdickt und halbiert. Bewahren Sie diesen Sirup im Kühlschrank auf und Sie können ihn zum Kochen oder als Sirup für Kinder und Erwachsene verwenden, um das Immunsystem zu stärken und Krankheiten durch Viren oder Bakterien vorzubeugen.
Verwendung in Kosmetika
Zitrusfrüchte werden aufgrund ihres Gehaltes an Vitaminen und Mineralstoffen zur Reinigung der Haut und zur Verbesserung ihres Aussehens verwendet; Sie bekämpfen die Lockerung der Haut durch Befeuchtung und verzögern das Auftreten von Falten, weil Sie aktivieren die Zellregeneration und tragen zur Bildung von Kollagen bei
- Ein natürliches Peeling-Produkt: Sie können ein einfaches und wirksames Peeling-Produkt zubereiten, um Ihre Haut zu reinigen und zu regenerieren; Zucker oder Meersalz einrühren, geriebene oder gemahlene Zitronenschale und Olivenöl oder Mandelöl (wenn Ihre Haut trocken ist) oder Aloe Vera Gel (wenn Sie Haut ist ölig)
- Ein Deodorant: Mischen Zitrusschale, erhalten Sie einen Saft, den Sie als ein sehr wirksames natürliches Deodorant verwenden können, das keine schädlichen Substanzen enthält. Für einige Tage im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren und nach und nach verwenden.
- Seifen: In diesem Artikel erklären wir die Formel für die Herstellung einer natürlichen Seife mit Lavendel. Wenn Sie anstelle von Lavendel Zitrusschale verwenden, erhalten Sie eine reinigende und sehr aromatische Seife!
Fotos mit freundlicher Genehmigung von veronicasheppard und ekstaticist.
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