Entdecken Sie alle Vorteile von Joghurt und ein hausgemachtes Rezept

Haben Sie schon einmal selbstgemachten Joghurt gemacht? ist nicht der Fall, Sie sollten wissen, dass es eine sehr einfache und kostengünstige Möglichkeit ist, gute hausgemachte Desserts zubereiten.

Naturjoghurt ist ein sehr gesundes Produkt, reich an Nährstoffen und enthält viele Vorteile für unsere Gesundheit und Schönheit.

Im Rest dieses Artikels geben wir Ihnen einige Tipps, um alle Vorteile dieses wunderbaren Produktes zu genießen.

Zubereitung von hausgemachtem Joghurt

Zubereitung von hausgemachtem Joghurt ist sehr einfach, schnell und mit etwas Übung wird jede Zubereitung einfacher.

Zutaten

• Milch (abhängig von der endgültigen Menge Joghurt gewünscht)
• 1 Naturjoghurt ohne Zucker
• Kleine Glasbehälter
• 1 Löffel
• Ein Isolator, der die Wärme hält: Zeitung, ein kleiner Korkkasten oder eine kleine Decke.

Prozess, Schritt für Schritt

• Schritt 1: Nehmen Sie eine gute Dosis Milch, je nachdem wie viel Joghurt Sie möchten. Vermeiden Sie möglichst "fettarme" Milch.
• Schritt 2: Sterilisieren Sie Glasgefäße durch Kochen mit dem Deckel in einem mit Wasser gefüllten Topf für 10 Minuten ungefähr.
• Schritt 3: Geben Sie einen Löffel Joghurt in jedes Glas. Geben Sie für jeden halben Liter Milch einen Löffel Joghurt dazu.
• Schritt 4: Erhitzen Sie die Milch bei geringer Hitze bis 85ºC unter häufigem Rühren. Verwenden Sie ein sterilisiertes Gerät, um zu verhindern, dass es an den Topfboden gebunden wird und beim Kochen brennt.
• Schritt 5: Entfernen Sie die Milch von der Hitze und warten Sie, bis es auf eine Temperatur von 45 ° C abgekühlt ist. Es wird ungefähr eine halbe Stunde dauern. Wenn sie unter die angegebene Temperatur fällt, stellen Sie sie wieder auf die Hitze, bis sie 45 ° C erreicht hat.
• Schritt 6: gießen Sie die Milch in die Gläser, füllen Sie sie am meisten möglich, um zu verhindern, dass Luft eindringt.
• Schritt 7: Die Zutaten gut umrühren, damit der Joghurt gut in die Milch integriert wird.
• Schritt 8: gut verschließen Deckel deiner Töpfe, und halte sie an einem Ort, wo sie ihre ganze Wärme behalten können.
  Wickle sie in Zeitungspapier, stecke sie in eine kleine Korkschachtel oder wickle sie in eine Decke. Lass sie über Nacht sitzen, ohne zu rühren, an einem warmen Ort.
• Schritt 9: nimm die Gläser heraus, lass sie 10 Minuten lang auf Raumtemperatur kommen und leg sie dann in den Kühlschrank.
• Schritt 10: lassen Sie Ihre Joghurts mindestens 4 Stunden im Kühlschrank oder bis sie vollständig verdickt sind. Das Ideal ist, sie für 2 Tage ausruhen zu lassen.

Die Vorteile von hausgemachtem Joghurt

Einer der Hauptvorteile von hausgemachtem Joghurt ist, dass es keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe enthält und dass seine Nährstoffe nicht durch einen industriellen Prozess denaturiert wurden

Dieses Lebensmittel enthält eine große Menge an Nährstoffen, die Ihnen viele Vorteile bringen:

• Es ist sehr leicht zu verdauen. Viele Laktoseintolerante Menschen schaffen es, ohne Verdauungsprobleme zu konsumieren.
• Es ist ideal zur Bekämpfung von Infektionen des Verdauungstraktes, weil es mehr als hundert Millionen lebende Bakterien enthält, die reich an Vitaminen sind B.
• Seine Bestandteile helfen, Darmflora und Mikroorganismen des Verdauungssystems zu stabilisieren Seine Bakterien wandeln Laktose in Milchsäure um.
• Es wird besonders empfohlen, Darmprobleme wie Durchfall oder Verstopfung zu bekämpfen, weil es die Entwicklung von schädlichen Bakterien im Darm verhindert, die meistens durch eine schlechte Ernährung verursacht werden.
• Es enthält Calcium, Magnesium und Phosphor, essentielle Mineralien für gesunde und starke Knochen
• Es kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, weil es die Aufnahme von Fett fördert und die negativen Auswirkungen verringert Antibiotika
• Es ist ein Verbündeter der Gesundheit unserer Haut, weil es Sanftheit, Regeneration, Gesundheit und Schönheit bringt.
• Es wirkt als ausgezeichnetes Hautpeeling, in der Lage, die Poren gründlich zu reinigen und tote Zellen zu eliminieren
• Viele Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von hausgemachtem Joghurt das Risiko vaginaler Infektionen verringern kann. Übrigens , kann dieses Produkt gelten direkt in den Bereich der Scheide, um Candidiasis zu bekämpfen
• Joghurt enthält die gleiche Menge an Kalium wie eine Banane, und die gleiche Menge an Protein wie ein Ei oder 30 Gramm Fleisch.
• Regelmäßiger Genuss von hausgemachtem Joghurt kann das Immunsystem stärken.

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