2 Gemüsesuppen, die Sie probieren müssen

Gemüsesuppen sind sehr vielseitige Rezepte, die mit allen gewünschten Zutaten zubereitet werden können. Darüber hinaus versorgen sie uns mit Vitaminen und Mineralstoffen, die uns auch helfen, hydratisiert zu bleiben.

Gemüsesuppen und Brühen sind definiert als flüssige Nahrung, klar und dünn.

Sie werden aus Kochen eines oder mehrerer Gemüse, tierisches Eiweiß wie Fleisch, Huhn oder Meeresfrüchte, Gewürze und andere Gewürze.

Wenn Sie nicht haben Es wäre eine gute Idee, ein paar Suppen zu probieren.

Sie werden sehen, dass die Möglichkeiten endlos sind und Sie die Möglichkeit haben werden, Geschmacksrichtungen zu testen, bis Sie diejenigen finden, die Sie mögen .

Warum sollten wir Gemüsesuppen in unsere tägliche Ernährung aufnehmen?

Gemüsesuppen sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung. Wie Wasser ist Hauptbestandteil, hilft diese Nahrung, eine gute Hydratation des Körpers beizubehalten.

Unter den Vorteilen, die Wenn wir Gemüsesuppen essen, finden Sie:

• Eine einfache Möglichkeit, die empfohlenen 5 Gemüselationen täglich einzubeziehen. Darüber hinaus ermöglichen sie eine große Anzahl von Kombinationsmöglichkeiten, um die Suppe jeden Tag zu einem anderen Gericht zu machen.
• Je nach Art des Gemüses, das in die Suppe gegeben wird, kann es eine erhebliche Menge an Vitaminen enthalten.

Offensichtlich dies die Gesamtnährstoffe hängen von der Menge an Gemüse ab, die Sie zu sich nehmen.

Die häufigsten Vitamine in Gemüse sind Vitamin E, B6 und A.

• Durch ihren Kochprozess sind sie leicht verdaulich , das macht sie gut für Kinder und Erwachsene mit Verdauungsproblemen oder Kauen.
• Wenn wir Gemüsesuppe vor jedem anderen Essen konsumieren, werden wir uns satt fühlen und weniger konsumieren, durch Begrenzung der Kalorienaufnahme
• Einnahme von Suppe hilft bei Gewichtsabnahme und täglicher Kalorienkontrolle

Möchten Sie mehr wissen? Lesen Sie: Die 7 besten Tipps zum Desinfizieren von Obst und Gemüse

1. Zwiebelsuppe

Die erste der Suppen, die Sie probieren müssen, enthält beide Arten von Zwiebeln, aber auch anderes Gemüse.

Dank seiner Inhaltsstoffe, ist es perfekt gegen die Symptome der Grippe im Winter oder wenn Sie sich schwach fühlen

Zutaten

• 2 Esslöffel Olivenöl ( 32 g)
• Gemüse (1/4 mittelgroße weiße Zwiebel, 1 Zucchini, 1 Kürbis, 1 Karotte, 1 Tasse Spinat)
• Kräuter (2 Steaks, 2 Stangen Sellerie, 2 Zweige Koriander, 2 Zweige Petersilie, 1 Teelöffel Minzblätter)
• 2 Liter Wasser
• Salz, Pfeffer, Oregano (je nach Geschmack)

Zubereitung

• Alles Gemüse in kleine Würfel schneiden. Die Kräuter und der Spinat werden auf die gewünschte Größe geschnitten
• In einem Topf zwei Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Zwiebel einige Minuten braten.
• Fügen Sie die Karotte hinzu, Sellerie und Pfeffer
• Dann fügen Sie die Zucchini und Kürbis
• Fügen Sie die zwei Liter Wasser hinzu und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Oregano
• Lassen Sie ungefähr 20 Minuten köcheln lassen.
• Prick Zucchini, Squash und Karotte um zu sehen, ob sie gekocht sind. Dann Koriander, Petersilie, Minze und Spinat hinzugeben.
• Suppe schaumig würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Vom Herd nehmen und servieren.
• Wenn Sie wünschen Sie es, können Sie Parmesan hinzufügen. Dies gibt ihm einen köstlichen Geschmack.

Besuchen Sie diesen Artikel: So reinigen Sie mit Olivenöl

2. Suppe mit Paprika

Magst du Paprika? Wenn das nicht der Fall ist, sollten Sie wissen, dass diese bunten Gemüse reich an Vitamin C und Antioxidantien sind.

Außerdem haben sie einen ganz besonderen Geschmack, der sie zu den Favoriten der meisten von ihnen macht uns für Salate

Falls Sie sie nicht zu sehr mögen, aber ihre Vorteile genießen möchten, probieren Sie unser zweites Gemüsesuppenrezept

Zutaten

• Olivenöl
• 1 Karotte
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 3 Paprika (grün, rot, gelb)
• 1 Lauch
• 1 Zucchini
• 1/2 Tasse Erbsen
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer (je nach Geschmack)
• Wasser

Zubereitung

• Alle Zutaten sorgfältig waschen und in kleine Würfel schneiden
• Etwas Olivenöl zum Einwärmen geben in einen Topf geben und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten
• Dann das gehackte Gemüse und die Erbsen hinzufügen
• Etwas Salz hinzufügen und so vermischen, dass die Zutaten gleichmäßig kochen und nicht kleben
• Qu und alles ist gut gekocht, den Topf aus der Hitze nehmen
• Das Ganze mit Wasser bedecken und bei starker Hitze kochen, bis das Kochen beginnt.
• Beim ersten Kochen die Intensität verringern halb Feuer, mehr oder weniger. Garen Sie die Zeit, die das Gemüse braucht, um gut gekocht zu werden, und die Brühe, um alle Aromen aufzunehmen.

Je nach Größe des Gemüses und der Gartemperatur kann es etwa zwischen 30 und 40 Minuten dauern, .

• Sobald die Suppe gut gekocht ist, prüfen Sie, ob Sie genug Salz und Pfeffer haben und korrigieren Sie sie gegebenenfalls.

Jetzt, da Sie die Vorteile des Verzehrs von Gemüsesuppen kennen, sind wir uns sicher, dass Sie das tun werden Fügen Sie sie in Ihre Diät ein

Versuchen Sie diese zwei Optionen und erstellen Sie neue mit dem Gemüse, das Sie mögen.

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