Hausgemachte Tamales Rezept

Das erste, was Sie wissen müssen, bevor Sie dieses köstliche Tamales-Rezept vorbereiten, ist, dass dieses originelle Gericht immer ein Hit sein wird. Unabhängig von den wichtigsten Zutaten, die Sie verwenden werden, wird dieses Tamales Rezept viele überraschen. Und nein, es ist kein Kochtrick.

Um die Idee dieses Rezepts zu verdeutlichen, müssen Sie verstehen, dass Tamales nicht zu einem Land oder einem Land gehören nur Region . Die Art und Weise der Zubereitung von Tamales hat auch viele Gemeinsamkeiten mit anderen Gerichten.

Tamales sind in Venezuela bekannt als "hayacas" und werden unterschieden nach drei Arten von Fleischeintöpfen . In Kolumbien, Peru, Ecuador, Bolivien und Mexiko behalten sie den gleichen Namen, aber die Zutaten dieses Rezepts ändern sich radikal.

Heute werden wir alle Kriterien dieser angestammten Art des Kochens und der Einführung erfüllen das beste Rezept für hausgemachte Tamales Betreten Sie die weite Welt dieser Originalpräparation und probieren Sie es ohne Verzögerung aus!

Aber woraus besteht dieses Rezept? Nun, das ist eine kulinarische Entwicklung mit Maismehl, gefüllt mit einem Eintopf, Gemüse und garniert mit einer Soße. Dann, wird diese Mischung in ein Blatt gewickelt, das Banane sein kann oder von einer anderen resistenten Pflanze stammt und die es erlaubt, den Tamal zu bedecken und zu kochen.

Denken Sie daran, dass die Die Attraktivität dieses Gerichts liegt in dem Spaß und der Mischung der verschiedenen Zutaten, die Sie verwenden werden. Sie müssen jedoch sehr vorsichtig sein, wenn Sie alle Produkte zusammen kochen und mischen. Befolgen Sie dieses Rezept Schritt für Schritt und Sie werden sehen, dass das Ergebnis ein garantierter Erfolg sein wird .

Hausgemachtes Tamales-Rezept

Zur Vorbereitung der Tamales müssen Sie sei vorsichtig, wie du kochst und mische alle Zutaten zusammen . Einfach weil es das Geheimnis dieses Rezepts ist. Der Geschmack, den sie bekommen, wenn sie mit dem köstlichen Maismehl gemischt werden, wird den Unterschied ausmachen.

Aber sei dir bewusst, dass der Nährstoffgehalt und die Menge an Kohlenhydraten, die Tamales bringen können, wichtig sein können. Denken Sie daran, dass eine Möglichkeit, Kalorien zu kompensieren, darin besteht, kleinere Portionen zu essen.

Ganz zu schweigen davon, dass jeder Körper Nahrungsmittel auf eine ganz andere Art und Weise assimiliert. Eine Tatsache ist, dass Maismehl Kohlenhydrate enthält, aber das ist nicht, warum es schlecht für Ihre Gesundheit ist. In der Tat, Maismehl enthält auch eine große Menge an Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren und Antioxidantien .

Es ist Zeit, die Mythen über Rezepte aus anderen Ländern zu vergessen und um unser Selbstvertrauen zu stärken Versuchen Sie neue Kochmethoden und variieren Sie Rezepte, um sich gesünder zu ernähren, ohne auf viel teurere und weniger nahrhafte Fertiggerichte zurückgreifen zu müssen.

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Hausgemachte Tamales Rezept

Zutaten

• 2 Zwiebeln (150 g)
• 1 Esslöffel Salz (25 g)
• 4 Tassen d Wasser (440 ml)
• 3 Cayennepfeffer (15 g)
• 1 Knoblauchzehe ohne Haut (6 g)
• 1 kg Maismehl
• 10 Bananenblätter (500 g )
• 2 und 1/2 Tassen Margarine (250 g)
• 5 große grüne Tomaten (500 g)
• 2 Tassen Hühnerbrühe (220 ml)
• 3 entbeinte Hähnchenbrust (550 g)
• 4 Esslöffel Sonnenblumenöl (90 ml)
• 1 Esslöffel Backpulver (25 g)

Zubereitung des Teiges

• Die erste Sache, noch vor dem Schneiden oder Starten um die Zutaten zu kochen, bereiten Sie den Teig vor.
• Nehmen Sie eine Salatschüssel und gießen Sie 3 große Tassen Wasser, fügen Sie dann einen Esslöffel Salz hinzu. Dann, nach und nach, gießen Sie das Maismehl und kneten Sie die Mischung mit Ihren Händen, bis Sie alle Klumpen beseitigen .
• Es ist wichtig, dass der Teig weich genug für Sie ist kann es mit der Füllung verwenden
• Wenn diese Menge an Wasser nicht genug ist, können Sie ein wenig mehr hinzufügen, bis Sie die perfekte Textur bekommen.
• Sobald Sie eine homogene Paste erhalten haben, Es ist Zeit, es zu probieren. Hühnerbrühe verwenden und den Teig kneten, bis die Flüssigkeit vollständig absorbiert ist.

Zubereitung der Soße

• Nun, um die Soße zuzubereiten, das Wasser in einen Topf geben und erhitzen mittlere Hitze Grüne Tomaten, Knoblauch und Zwiebel einbringen und 10 Minuten kochen lassen.
• Sobald alle Zutaten gekocht sind, in eine Rührschüssel geben und glatt rühren. um eine homogene Soße zu erhalten
• Das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Soße hinzufügen Die Soße für 5 Minuten unter regelmäßigem Rühren anbraten

Abschließende Zubereitung der Tamales

• Nehmen Sie ein Bananenblatt, geben Sie dann zwei große Löffel Teig hinzu verteilen Sie sie gut und geben Sie einen Esslöffel Soße und einen weiteren von Hühnchen hinein.
• Schließlich müssen Sie dasselbe mit dem tun restlicher Teig, Soße und Hühnchen.
• Für jeden Tamal, den Sie vorbereitet haben Sie müssen sicherstellen, dass sie richtig angebracht sind, so dass die Mischung nicht läuft.
• Schließlich bereiten Sie einen großen Topf mit kochendem Wasser vor und rühren die Tamales Stück für Stück hinein. Wichtig ist, dass Koch. Dieser Vorgang dauert ungefähr 50 Minuten. .

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