Wie man Sandwichbrot ersetzt? Entdecken Sie unsere glutenfreien Optionen
Sie haben aus gesundheitlichen Gründen Gluten aus Ihrer Ernährung eliminiert und wissen nicht, wie Sie Brot in Ihren Sandwiches ersetzen können? Entdecken Sie 7 glutenfreie Alternativen, genießen Sie originelle Rezepte, anders und sehr gesund, mit denen Sie frühstücken können, oder Ihren Snack jeden Tag.
In diesem Artikel teilen wir glutenfreie Optionen mit denen Sie Sie werden an keinem Tag der Woche gelangweilt sein. Basiert auf Gemüse, Algen, Hülsenfrüchten und Knollen
Glutenfreie Sandwiches
Wer sich aus irgendeinem Grund gegen Gluten entscheidet, sollte sich darüber im Klaren sein, dass Es gibt eine Vielzahl von Alternativen zu Weizenbrot, wenn Sandwiches hergestellt werden. Obwohl immer mehr Bäckereien glutenfreies Getreidebrot (Buchweizen, Kichererbsen, Hafer, Hirse, Quinoa usw.) verwenden, können wir auch andere Wege als das traditionelle Sandwich versuchen.
Vielleicht n Hatten wir jemals daran gedacht, Käse und Tomaten in Salatblätter, Maniokpfannkuchen oder getrocknete Nori-Algen einzuwickeln. Wenn wir jedoch diese unterschiedlichen Texturen wagen, können wir jeden Tag verschiedene und sehr gesunde Rezepte genießen.
Nachfolgend heben wir 7 Alternativen zum Weizenmehlsandwich
1 hervor. Salatblätter
Wenn Sie neben dem Verzehr glutenfrei nach leichten und pflanzlichen Optionen für verschiedene Speisen suchen, empfehlen wir Ihnen eine leichte und natürliche Ernährung: Salatblätter . Vielleicht wissen Sie es nicht, aber es gibt viele Sorten von Salat, unter denen wir empfehlen, die großen elastischen Blätter zu wählen, die am besten für die Herstellung Ihrer Brötchen mit der Füllung Ihrer Wahl geeignet sind.
2. Norwegische Seetangblätter
In asiatischen Produktgeschäften gibt es getrocknete Nori-Algen, wie sie für das berühmte Sushi verwendet werden. Diese Algen sind essfertig und erfordern keine Art von Kochen. Obwohl sie trocken sind, wenn sie mit feuchtem Essen in Berührung kommen, werden sie flexibel, sodass wir sie mit Nahrung füllen können.
Ihr Geschmack ist intensiv und salzig, und kann uns an Fische erinnern. Sie verbinden sich sehr gut mit Avocado, Räucherlachs, Mais, Oliven usw.
3. Kichererbsenmehl
Kichererbsenmehl ist eine der bekanntesten glutenfreien Alternativen zu Weizenmehl. Außerdem hat es den großen Vorteil, dass kein Ei braucht, um kompakt zu werden . Mit diesem Mehl können wir Brot, Pfannkuchen, Kekse usw. herstellen.
Dieses Mehl ist auch sehr nahrhaft. Reich an Eiweiß und Ballaststoffen, ist es ein vollständigeres Nahrungsmittel als raffinierter Weizen
4. Manioka-Stärke
Manioka ist eine häufig vorkommende Knolle in der lateinamerikanischen Küche . Es kann mit Kartoffeln, Süßkartoffeln und anderen Knollen verglichen werden. Sowohl für seine Textur als auch seine Nährwerte.
Cassava-Stärke ist die glutenfreie Zutat, mit der wir Brote, Crêpes, Kekse usw. herstellen können. Es verleiht den Zubereitungen eine hohe Elastizität und ist sehr angenehm im Geschmack.
5. Reis- und Maistortillas
Reis und Maistortillas sind heute in jedem Supermarkt vorhanden. Obwohl sie wenig Geschmack haben, sind sie ein sättigendes und knuspriges Gericht, mit dem man eine Sauce oder einen Aperitif begleiten kann.
6. Reisblätter
Reisblätter sind eine sehr häufige Zutat in der asiatischen Küche. Sie zeichnen sich durch ihre Starrheit und ihre transparente Farbe aus. Aber sie werden flexibel, wenn sie mit Wasser benetzt sind Auf diese Weise können wir sie mit allerlei Zutaten füllen, sie roh essen, braten oder backen .
Eines der bekanntesten Rezepte ist die Frühlingsrolle. Gefüllt mit Kohl, Karotten, Soja, Fleisch usw.
7. Buchweizen
Buchweizen gehört trotz seines Namens nicht zu der Familie der Glutenkörner, die wir kennen. Es wird auch schwarzer Weizen genannt, und ist ein sehr nährstoffreiches Nahrungsmittel . Mit Buchweizen werden die berühmten Kuchen in Ländern wie Frankreich oder Belgien hergestellt. Sie sind salzige Pfannkuchen dunkler als süß (Weizenmehl), die normalerweise mit Schinken, Käse, Pilzen, gekochten Eiern usw. gefüllt sind.
Mit Buchweizenmehl können wir auch leckere Brote herstellen sowie Pizzateig
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