Ein Kuchenrezept ohne Mehl, Zucker und Milchprodukte

Immer mehr Menschen achten auf ihre Ernährung und wollen bestimmte Lebensmittel wie Gluten oder Laktose aus ihrer Ernährung entfernen.

Andere Lebensmittel wie Weißzucker sind nicht verfügbar. nicht empfohlen, und es wäre gut, sie in Maßen zu konsumieren, weil sie für unsere Gesundheit gefährlich sein können.

In diesem Artikel erklären wir, wie man einen köstlichen Schokoladenkuchen sehr zubereitet Einfach und mit überraschenden Zutaten, ohne Mehl, Zucker und Milchprodukte

Mehl

Heute basiert unsere Ernährung hauptsächlich auf Mehlen. Sie sind in allen unseren Mahlzeiten enthalten, in bei weniger als ein Gericht: Brot, Gebäck, Pizza, Pfannkuchen, Kuchen, Kekse usw.

Menschen mit Zöliakie sind nicht die einzigen, die glutenhaltige Mahlzeiten vermeiden müssen, da wir alle brauchen finden Sie gesunde Alternativen, um sie zu ersetzen, zumindest von Zeit zu Zeit.

In unserem Rezept werden wir Mehl mit Kichererbsen ersetzen, obwohl dies Sie überraschen kann.

Kichererbsenmehl wird in vielen Kulturen verwendet und in unserem Fall werden wir gekochte Kichererbsen verwenden, die uns einen großen Nährwert und Protein bringen werden.
Eine köstliche Art, diese exzellenten Hülsenfrüchte zu essen!

Milchprodukte

Zusätzlich zu Menschen, die Laktoseintoleranz haben, verschreiben wir die Milchprodukte unserer Diät wegen ihres Cholesteringehalts sehr, weil sie Schleim, Hautprobleme, Allergien, erzeugen usw.

Dieses Rezept benötigt keine Milch, Butter oder Joghurt, und das macht unseren Kuchen viel bekömmlicher und gesünder als viele andere Zubereitungen.

Zucker

Von weißem Zucker wird dringend abgeraten . Viele Studien haben gezeigt, dass es schädlich ist, da es unseren Körper entmineralisiert und ansäuert . Weil wir es normalerweise essen, macht es unseren Zustand schlechter. In diesem Rezept werden wir es durch einen Süßstoff aus Stevia ersetzen, aber wir könnten Honigbiene oder Sirup verwenden. Agave, zwei sehr gesunde Alternativen

Ein eiweißreicher Kuchen

Kuchen sind oft reich an Mehl, Zucker oder Sahne,

aber der von uns angebotene ist dank Kichererbsen reich an Proteinen und die Eier enthält . Es ist eine Alternative, die, obwohl sehr nahrhaft, nicht hilft, eine signifikante Gewichtszunahme zu fördern. Im Gegenteil, es ist eine ausgezeichnete Alternative zum Frühstück oder Nachmittagstee oder sogar zum Nachtisch, wenn es Ihnen helfen kann, etwas mehr Fett zu vermeiden.

Es ist auch ideal für Kinder und Sportler

, und niemand wird erkennen, dass es aus Kichererbsen gemacht wird! Zutaten

500 Gramm gekochte Kichererbsen (Sie können die bereits gekochten Dosen verwenden oder sie kochen selbst ohne Zugabe von Salz)

• 2 Tassen dunkle Schokolade zu kochen, ohne Zucker oder Laktose, oder die gleiche Menge an reinem Kakaopulver
• 4 Eier
• 2 Esslöffel flüssige Stevia (ohne hinzugefügt Geschmack, transparente Farbe) oder 100 Gramm Honigbiene oder Agavensirup
• einen halben Löffel Hefe Pulver
• 2 Handvoll geschälte Walnüsse und in Stücke geschnitten
• Optional : Zimt, Kardamom, Ingwer oder Vanilleessenz.
• Zubereitung

Die Zubereitung ist sehr Es ist einfach und sehr schnell. Befolgen Sie diese paar Schritte:

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 ° C vor.

• Wenn Sie Schokolade zum Kochen verwenden, erhitzen Sie sie auf kleiner Flamme in einem Wasserbad.
• Mischen Sie die Eier gut und fügen Sie sie dann zu den Kichererbsen hinzu. Mische alles, bis du eine feine Textur hast. Wenn Sie einen Mixer oder eine Küchenmaschine haben, ist es viel schneller
• Fügen Sie den Süßstoff Ihrer Wahl hinzu, dann das Hefe-Pulver.
• Geben Sie die geschmolzene Schokolade oder den Kakao und die geschnittenen Nüsse hinzu
• Optional können Sie Gewürze hinzufügen, die den Geschmack der Kichererbse, die bereits von Schokolade verdeckt wird, verbergen oder einfach den Geschmack Ihrer Zubereitung mit Zimt verändern. Kardamom, Ingwer, Vanilleessenz, Orangenschale, etc.
• Öl die Muschel und etwas Mehl
• in den Ofen geben und 40 Minuten kochen lassen 180 ° C. Dann aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen. Gute Verkostung!
• Bilder von Xavi Talleda, Uwe Hermann und Olya Sanakoev

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