Alfalfa ist eine Pflanze aus der Familie der Erbsen, die im Allgemeinen als Futter verwendet werden.
es wird auch medizinisch verwendet und ist seit kurzem ein beliebtes Nahrungsmittel dank seiner vielfältigen Ernährungseigenschaften.
Wir können alle Teile der Pflanze für den menschlichen Verzehr genießen:
Wir können das sagen Alfalfa ist ein komplettes Essen , weil es enthält :
Durch die Aufnahme von Luzerne in unsere Ernährung erhalten wir zusätzlich zu dem Verzehr einer großen Menge an Nahrungsbestandteilen diese 7 Vorteile für unsere Gesundheit:
Diese Nahrung stimuliert das Immunsystem und optimiert seine Reaktion auf Viren und Bakterien.
Der beste Weg, diesen Vorteil zu verstärken, ist, die Sprossen zu essen weil, so, dein Sie konsumieren auch Glucosinolate, die Verbindungen mit antikanzerogener Wirkung sind.
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Mit seinen regulierenden Eigenschaften des Urin- und Verdauungssystems ist Luzerne ideal zur Entschlackung von Giftstoffen. Es ist auch an der Behandlung von Nierenversagen und Magengeschwüren beteiligt
Luzerne hilft dank ihres hohen Eisengehaltes zusätzlich zu ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften nicht nur, Anämie vorzubeugen, sondern bekämpft sie auch
Dies ist auf Phytoöstrogene in Luzerne enthalten. Sie erhöhen den Östrogenspiegel im Körper.
Andererseits wird sein Verzehr auch zur Vorbeugung von Menstruationskoliken empfohlen.
Laut einer Studie aus dem Jahr 2008 kann eine Diät, bei der Luzerne regelmäßig verabreicht wird, dazu beitragen, schlechte Cholesterinspiegel (LDL) in den Arterien zu senken.
Dank seines hohen Gehaltes an Antioxidantien und Cumarinen ist dieses Essen perfekt für eine strahlende Haut.
Außerdem hilft es uns gegen Cellulite.
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Wir können Alfalfa-Blätter mit grünem Blattgemüse wie Spinat und Mangold essen und sie kochen genauso wie diese
Sie können auch leckeres erfrischendes Wasser zubereiten.
Sprouted Alfalfasprossen sind auch eine ausgezeichnete Option für die Zubereitung von Salaten oder als Zutat in Sandwiches.
Wenn Sie es nicht schaffen Finden Sie in Ihrem lokalen Markt, können Sie an Ihrem Platz säen.
Trotz aller Vorteile ist es in einigen Fällen besser, Luzerne zu meiden, zum Beispiel:
Wenn Sie krank sind und Zweifel an seinem Verzehr haben Essen, immer daran denken, einen Spezialisten vor dem Verzehr oder Anwendung zu konsultieren Was für ein Heilmittel
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