Die 3 besten Möglichkeiten, Ingwer und seine Eigenschaften zu verwenden
Ingwer ist eine Wurzel, dick und lockig , die seit der Antike für gastronomische Zwecke verwendet wurde, aber auch und besonders in der Alternativmedizin .
Diese Wurzel ist in Asien seit mehr als 3000 Jahren bekannt, aber wir kennen sein Herkunftsland nicht genau.
Sicher ist, dass es sich seit Asien auf den Rest der Welt ausgebreitet hat und heute können wir es leicht auf dem Markt zu finden, in verschiedenen Formen.
Ingwerwurzel wird in vielen Küchen verwendet, um verschiedenen Gerichten, ob süß oder salzig, einen besonderen Geschmack zu geben.
Es ist an der pikanten Note erkennbar, die es zum Essen bringt. Darüber hinaus ist es eine reiche Quelle von Nährstoffen, die hervorragend für die Gesundheit ist.
In diesem Artikel werden wir mit Ihnen die 3 besten Möglichkeiten, Ingwer zu verwenden und was sind seine Eigenschaften für die Gesundheit.
Ingwertee
Dies ist eine der am häufigsten verwendeten Formen, wenn Sie seine entzündungshemmenden, schmerzlindernden und antioxidativen Eigenschaften nutzen möchten.
Ingwer-Tee ist ideal für beruhigende Schmerzen und Entspannen Sie den Körper, zum Beispiel nach einem anstrengenden Tag.
Zutaten
- 1 Esslöffel gehackter frischer Ingwer (15 g)
- 1 Tasse kochendes Wasser (250 ml)
- 1 Esslöffel Honig (7,5 g) (optional)
- Saft Zitrone (optional)
Wie man es macht?
Einen Löffel frischer Ingwerwurzel hacken und in eine Tasse kochendes Wasser geben. Sie können ein wenig Honig und Saft hinzufügen. Zitrone nach Geschmack .
Sie können auch ein anderes Tee-Rezept nach der gleichen Methode zubereiten, aber das Wasser durch Milch ersetzen.
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Frischer Ingwer für Ihre Gerichte
Die würzige Note dieses Gewürzes ist ideal, um den Geschmack bestimmter Speisen zu verbessern.
Die zu verwendende Menge hängt von der Intensität des Geschmacks ab, den Sie Ihrem Gericht hinzufügen möchten.
Sie können den Ingwer raspeln, zerkleinern oder in kleine Scheiben schneiden und zu den Gerichten hinzufügen, die Ihnen gefallen.
Im Geschirr können Sie hinzufügen:
- Fleischzubereitungen
- Verschiedene Salattypen
- Reisrezepte
- Fisch und Meeresfrüchte
- Öle
- Brot
- Kuchen <.
- Desserts
- Puddings
Gemahlener Ingwer
Obwohl Sie es direkt in dieser Form kaufen können, können Sie es auch zu Hause von der trockenen Wurzel vorbereiten.
Wenn du die zweite Option wählst, solltest du sie zuerst gut waschen und in der Sonne oder in einem Ofen trocknen.
Wenn der Ingwer trocken ist, schneide ihn in Stücke und mahl ihn in einem Mörser, Chopper oder Kaffeemühle
Ingwerpulver kann verwendet werden für:
- Tee zubereiten
- Zu Säften oder Smoothies hinzufügen
- Lebensmittel abschmecken
- Salate für Salate zubereiten
Welche Eigenschaften hat Ingwer?
Ingwerwurzel hat sich als kraftvoller natürlicher Entzündungshemmer erwiesen, der in der Lage ist, verschiedene Beschwerden zu lindern Schmerzen im Zusammenhang mit Entzündungen
Es enthält Antioxidantien, die notwendig sind, um freie Radikale zu bekämpfen und Krankheiten vorzubeugen.
Sein hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen macht es zu einem ausgezeichneten Verbündeten für die Gesundheit.
Ingwer ist ideal für die Stärkung des Immunsystems und trägt zur allgemeinen guten Funktion des Körpers bei .
Brauchst du mehr Gründe, Ingwer in deine Ernährung aufzunehmen?
stärkt das Immunsystem
Die Eigenschaften von Ingwer helfen, das Immunsystem durch die Erhöhung der Produktion von weißen Blutkörperchen zu stärken und schaffen eine schützende Barriere gegen Mikroorganismen, die die Gesundheit beeinträchtigen können.
Bekämpfung der Übelkeit
Seit der Antike wird es als natürliche Behandlung von Magenproblemen wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall eingesetzt.
In natürlich Standard , Forscher behaupten, dass diese Pflanze hilft, die während der Schwangerschaft auftretende Übelkeit und das Erbrechen zu reduzieren, aber nur, wenn sie in kleinen Mengen und für kurze Zeit konsumiert werden.
Es Kampf gegen Migräne
Die Ingwerwurzel wirkt entzündungshemmend und schmerzlindernd und mildert die durch Migräne hervorgerufenen Spannungen, Entzündungen und Schmerzen.
Es kann Fette verbrennen
Eine Studie der Universität Maastricht (Niederlande) hat gezeigt, dass Ingwer Eigenschaften hat, um den Stoffwechsel zu beschleunigen und Fett leichter zu verbrennen.
Dies ist aufgrund der Tatsache, dass es ein Phänomen der Thermogenese schafft und erhöht die Fähigkeit des Körpers, Fett durch körperliche Aktivität zu beseitigen.
Und um es abzurunden, bringt es ein Gefühl von Sättigung, so dass die Person vor dem Übermaß an Kalorien
Es ist Anti-Krebs
Ingwer ist ein Teil der Liste der Lebensmittel mit starken Anti-Krebs .
In einer Studie durchgeführt Durch das Complete Cancer Center der University of Michigan (USA) wurde entdeckt, dass Ingwer stark das Wachstum von Eierstockkrebszellen verlangsamt.
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