Was ist der beste Teil des Eies: weiß oder gelb?
Sie lieben Eier ? Wenn ja, haben Sie sich vielleicht gefragt, was der gesündeste Teil dieses so köstlichen Essens ist: weiß oder gelb?
Experten sagen uns, dass in der Regel der ganze Eierkonsum ist gesund, weil jeder Teil des Eies unterschiedliche Eigenschaften hat, die wir dir in unserem Artikel aufzeigen.
Eier spielen eine besondere Rolle in unserer Ernährung und sie sind Nährstoffquellen, die es wert ist es lohnt sich, sie in unseren alltäglichen Gerichten zu berücksichtigen.
Das Gerücht, dass Eier den Cholesterinspiegel erhöhen, darf Sie nicht überzeugen, denn das stimmt nicht. Sie enthalten viele ungesättigte Fettsäuren , ideal zur Versorgung unseres Herz-Kreislauf-Systems.
Wie wäre es mit allen Vorteilen eines jeden Teils des Eies?
Die Vorteile von Eiweiß
Welchen Teil bevorzugen Sie? Gelb oder Weiß? Viele Menschen konsumieren nur einen von ihnen, normalerweise weiß, weil sie denken, dass er gesünder ist als der andere. Wir werden sehen, welche Vorteile der Teil des Eies hat, der das hat bester Ruf:
- Eiweiß enthält absolut kein Fett Sie bieten dem Körper sehr wenig Kalorien, Eigenschaften, die ihn zu einem sehr gesunden Nahrungsmittel machen ein Spiegelei mit viel Fett
es sei denn, zum Beispiel, die Sie essen, die in weiß passieren und es gefährlich für unsere Gesundheit. - die weiße ist reich an Vitamine B-Komplex
- Weiße enthalten weniger Kalorien als Eigelb.
- Sie eignen sich besser für Schlankheitskuren. Viele Menschen essen sie morgens, beim Frühstück, weil sie Eiweiß und Vitamine enthalten und sehr sättigend sind.
Wir empfehlen, morgens nur Eiweiß zu essen. Mit anderen Nahrungsmitteln wie Hafer mischen oder zum Beispiel in einen Frucht-Smoothie geben. - Eiweiß wird auch in vielen Schönheitsmitteln
: Sie wirken als ausgezeichnete Tonika für die Haut, sie mildern sie und lindern alle Arten von Irritationen. - Eiweiß hat viele Peptide, Elemente, die uns erlauben, den Druck zu reduzieren
Die Vorteile von Eigelb
- Eigelb enthält viel mehr Protein als Weiß
- Gelb ist reich an Fett, es enthält vier Gramm Fett pro Ei, von denen 1 5 g ist gesättigtes Fett, das negativ ist, Fett zu sagen, der Rest sind ungesättigte Fette, ausgezeichnet für unsere Organisation.
Sein Cholesterin-Index sehr niedrig ist und unschädlich für gesunde Menschen . Für diejenigen, die an hohem Cholesterin leiden, ist es ratsam, ihren Eiverbrauch ein wenig zu senken, ohne sie vollständig von ihrer Diät zu beseitigen. - Eigelb ist eine große Quelle von Vitaminen und Mineralien . Es ist reich an Eisen, Phosphor, Kalium und Magnesium. Es enthält die Vitamine A, E, D, B9 (Folsäure), B12, B6, B2 und B1. Es sei darauf hingewiesen, dass dies eines der wenigen Lebensmittel, die reich an Vitamin D ist
- Der Dotter hat auch eine Eigenschaft, die wir unbedingt mit Ihnen sprechen müssen: eine Substanz Cholin genannt enthält. Es ist für die Gesundheit des Gehirns ausgezeichnet, für Speicher , und den Kampf gegen degenerative Krankheiten wie Alzheimer oder Demenz.
- das Eigelb ist auch reich an Lecithin . Dieses Element ist auf Cholesterin fixiert, um zu verhindern, dass es vollständig vom Körper aufgenommen wird. Lecithin ist ein essentieller Nährstoff für die Ernährung von Knochenmark, Gehirn, Leber, Herz und Nervensystem.
Es kümmert sich um unsere Herzgesundheit und ermöglicht es uns, unser Gedächtnis und unsere Konzentration zu verbessern. Sie werden nicht länger sagen können, dass das Konsumieren von Eigelb schlecht für Ihre Gesundheit ist! - Viele Menschen essen rohes Eigelb oder in Smoothies gemischt, um ihr gesamtes Protein zu erhalten, ohne es während des Kochens zu verlieren aber es ist ein großer Fehler. Der Verzehr von rohem Eigelb kann Krankheiten wie Salmonellen verursachen. Sie sollten wissen, dass es wichtig ist, gekochtes Eigelb zu sich zu nehmen, da ihre Eigenschaften unverändert bleiben und Sie sich selbst nicht vergiften.
Aber dann, was ist der beste Teil des Eis: das Eigelb oder weiß? Beide sind gleich gut
Weiß enthält keine Fette, und gelb, selbst wenn es gesättigte Fette enthält, ist sehr proteinreich.
Also iss die ganzen Eier . In einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung können Sie sich um Ihre Gesundheit kümmern, und sie sind köstlich!
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