8 Vorteile von Blumenkohl
Blumenkohl ist Teil der Kreuzblütlerfamilie, genau wie Brokkoli und andere Kohlsorten.
Viele wagen es wegen des schlechten Rufs nicht, es zu essen. a, aufgrund der Gerüche, die es freisetzt, und der Entzündung, die es im Bauch verursacht.
Es ist jedoch ein Gemüse, das in der täglichen Ernährung wegen einer ernährungsphysiologisch ist es reich an Vitaminen, Mineralstoffen und starken Antioxidantien, die die Gesundheit verbessern.
Darüber hinaus ist es ein Mehrzweckfutter, das sich leicht integrieren lässt Salate, samtige Suppen und viele andere gekochte Gerichte
Wenn Sie einer der Leute sind, die Blumenkohl beiseite legen, lesen Sie diesen Artikel, um die 8 Vorteile zu entdecken, die er dem Körper bringt.
1. Es schützt die Gesundheit des Herzens
Blumenkohl enthält eine Substanz namens Sulforaphan, die den Blutdruck und die Nierenfunktion verbessert.
Diese Verbindung ist mit der Verbesserung der DNA-Methylierung verbunden, was der Schlüssel ist für eine gute Zellfunktion und Genexpression, vor allem im inneren Teil der Arterien.
Auf der anderen Seite bietet es eine Phytochemikalie namens Allicin, die den Cholesterinspiegel und das Risiko eines Schlaganfalls senkt.
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2. Es verbessert die Gesundheit des Gehirns
Sein hoher Hill-Gehalt, eine Art von Vitamin B, macht es zu einem großen Verbündeten der Gesundheit und Gehirnentwicklung.
Der Verzehr von Blumenkohl während der Schwangerschaft hat viele Vorteile für Gehirnaktivität, insbesondere für kognitive Funktion und Gedächtnis
Tatsächlich sind Erwachsene, die es häufig konsumieren, gegen alters- und toxinbedingte Verschlechterung geschützt.
3. Es ist harntreibend und entschlackend
Ein großer Prozentsatz der Bestandteile dieses Gemüses ist Wasser, obwohl es auch Kalium und etwas Natrium enthält.
Es hat eine harntreibende Wirkung auf den Körper, welches die Eliminierung von in den Geweben zurückgehaltenen Flüssigkeiten fördert.
Ebenso ist diese Qualität gut für Menschen, die hohen Blutdruck haben, weil Blumenkohl ihn reguliert, während er die Urinproduktion erhöht.
Es hat auch reinigende Eigenschaften, die die Ausscheidung fördern Toxine und angesammelte Substanzen wie Harnsäure oder Harnstoff, ua
4. Es ist gut für schwangere Frauen.
Der Verzehr von Blumenkohl eignet sich hervorragend für schwangere Frauen, da es eine wichtige Quelle für Folsäure (B9) ist, ein Nährstoff, der für die gute Entwicklung des Fötus notwendig ist.
Folate beteiligen sich an der Produktion von roten und weißen Blutkörperchen, der Synthese von genetischem Material und der Bildung von Antikörpern, die das Immunsystem unterstützen.
Ebenso wird sein Verzehr für Menschen empfohlen, die orale Kontrazeptiva einnehmen, weil sie dies tun reduzieren Sie das Vorhandensein von Folsäure
5. Es fördert die Verdauung
Sein hoher Ballaststoffgehalt verleiht ihm abführende Eigenschaften, die die Verdauung verbessern und die Verstopfung verringern.
Ballaststoffe sind essentielle Nährstoffe, die die Darmbewegung anregen und den im System verbliebenen Abfall ausstoßen
Blumenkohl enthält eine Verbindung namens Glucoraphanin, die bei schweren Krankheiten wie Krebs und Geschwüren Magen und Darm versorgt.
6. Es ist Antikrebs
Sulforaphan, eine Schwefelverbindung, die es in großen Mengen enthält, hat die Fähigkeit, die Mutterzellen verschiedener Arten von Krebs zu beseitigen.
Der Blumenkohl könnte daher helfen, zu verzögern Tumorvergrößerung und in der Tat, einige Experten glauben, dass es von entscheidender Bedeutung sein kann, die Krankheit
Andere Verbindungen, wie Indole und Isothiocyanate wurden positive Ergebnisse bei der Prävention und Behandlung von Krebserkrankungen wie :.
- zu steuern Brustkrebs
- Prostatakrebs
- Blasenkrebs
- Kolonkarzinom
- Leberkrebs
- Lungenkrebs
7. Es ermöglicht Gewichtsverlust
Mit seinem niedrigen Kalorien- und seinen Nährwert, Blumenkohl ein großer Verbündeter für Menschen, die die abnehmen wollen.
Die Fasern erstrecken Sensation Sättigung und hilft, Essstörungen zu kontrollieren, wie der Drang, Kalorien zu essen.
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8. Es ist gut für die Haut
Die große Anzahl an Antioxidantien und Nährstoffen schöne Haut halten und gesund.
Der Blumenkohl Verbrauch Zellregeneration stimuliert und hemmt die durch Radikale verursachten Schäden frei , die wichtigsten Auslöser von vorzeitiger Hautalterung.
Wie Sie sehen können, auch wenn es nicht das beste Gemüse zu sein scheint, aber es ist eine gute Quelle von Nährstoffen, die genossen werden können.
Suchen mehrere Rezepte zum Kochen und essen mindestens einmal oder zweimal pro Woche, um seine Eigenschaften zu nutzen!
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