CARAMBOLA IST GIFTIG FÜR NIEREN UND GEHIRN

Die Karambole ( Averrhoa carambola ) ist eine sehr beliebte Frucht in Ländern mit tropischem und subtropischem Klima. Sein Konsum ist nicht nur durch die Frucht selbst oder ihren Saft, sondern auch durch Tees, Extrakte, Konzentrate und Heilkräuter.

Die Freisetzung von Carambola als natürliches Heilmittel ist besonders problematisch, da die Frucht bekanntermaßen gefährlich für Patienten mit Nierenerkrankungen und sogar für gesunde Menschen ist, wenn sie im Übermaß konsumiert werden.

Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise, dass Carambola zur Behandlung von Krankheiten geeignet ist, aber es gibt bereits eine umfangreiche Literatur zu den Risiken der Fruchtvergiftung.

In diesem Artikel werden wir erklären, welche Gefahren die Karambole, ihre Intoxikationssymptome und welche Gruppen ihren Verzehr vermeiden sollten.

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Warum ist Carambola gefährlich?

Seit den 1990er Jahren wurden dutzende Fälle von Patienten mit Nierenversagen veröffentlicht, bei denen nach Karambolageweben plötzlich neurologische Symptome auftraten.

Patienten mit Symptomen einer Fruchtvergiftung reichten von hartnäckigen Schluckbeschwerden bis zu Muskelschwäche, Unruhe oder Krampfanfällen. Die Sterblichkeit bei diesen berauschten Patienten erreicht 20 bis 40%, selbst wenn sie intensiv behandelt werden.

Die Carambola ist gefährlich, weil sie ein starkes Neurotoxin, Caramboxin genannt, hat, eine Aminosäure, die Phenylalanin ähnlich ist. Caramoxin wirkt im zentralen Nervensystem und verursacht eine Übererregbarkeit des Gehirns, weshalb viele Patienten sich aufregen und sogar Krampfanfälle bekommen können.

Carambola ist besonders problematisch für Patienten mit Nierenversagen, da Carambolin normalerweise über den Urin aus dem Körper ausgeschieden wird. Es ist daher nicht überraschend, dass Menschen mit Nierenfunktionsstörungen dieses Neurotoxin eher im Blut ansammeln und Vergiftungserscheinungen entwickeln.

Aber die Gefahr von Carambola beschränkt sich nicht nur auf Patienten mit Nierenversagen. In den letzten Jahren wurden mehr und mehr Fälle von Carambola-Intoxikation bei zuvor gesunden Patienten berichtet. Diese Fälle sind normalerweise mit einem großen Verzehr der Früchte verbunden, aber bei mindestens einem Patienten betrug die verbrauchte Menge nur 1 Tasse 300 ml reinen Saftes.

Diese gesunden Patienten, die durch die Carambola vergiftet werden, weisen neben den neurologischen Symptomen auch Bilder von akutem Nierenversagen auf, die durch die renale Ablagerung von Oxalatkristallen, einem in der Karambole in großer Menge vorhandenen Typussalz, verursacht werden.

Oxalat-Nephropathie ist eine bekannte Ursache von Nierenversagen, die nicht bei Patienten mit Carambola-Intoxikation auftritt.

Daher folgt der Mechanismus der Carambola-Intoxikation bei gesunden Menschen normalerweise dem folgenden Muster:

Übermäßiger Konsum von Carambola → Ablagerung von Oxalat in den Nieren → Niereninsuffizienz nach Oxalat-Nephropathie → Caramboxin-Akkumulation im Blut → Neurologische Vergiftung.

Menge Carambola, die gefährlich ist

Der Konsum von Carambola bei Patienten mit Niereninsuffizienz ist strengstens verboten. Es gibt schwere Vergiftungsfälle, die nach dem Verzehr von nur 200 ml Saft oder weniger als der Hälfte einer Frucht beschrieben werden. Bei Patienten mit schwerer Nierenfunktionsstörung, die mit Hämodialyse behandelt werden (siehe: HÄMODIALYSE - was es ist, was es ist und wie es durchgeführt wird), können kleine Mengen an Carambola tödlich sein.

In Bezug auf gesunde Patienten, ohne vorherige Nierenfunktionsstörung, haben wir noch nicht genau definiert, was die Sicherheitsgrenzen sind. Die Fälle, die für eine Carambola-akute Nierenschädigung beschrieben wurden, sind gewöhnlich mit einem übermäßigen Verzehr der Früchte verbunden, wie die Einnahme von mehr als 10 Fruchtstücken oder mindestens 1 Liter des Saftes in einem Bereich von 12 bis 24 Stunden.

Wie bereits berichtet, gibt es jedoch mindestens einen Fall von Carambola-Intoxikation bei einem zuvor gesunden Patienten nach dem Trinken von nur einem Glas 300 ml Saft beim Frühstück. Offenbar erhöht der Verzehr der fasten Frucht das Risiko von Intoxikationen.

Symptome der Carambola Intoxikation

Das erste Symptom der Carambola-Intoxikation ist in der Regel ein Schluckauf, der hartnäckig ist und auf keine der üblichen Behandlungsformen anspricht (lesen Sie: DIE LÖSUNG BEENDEN). Schluckauf tritt gewöhnlich 1 bis 4 Stunden nach dem Fruchtzuwachs auf, aber es gibt Fälle, in denen das Zeitintervall bis zu 24 Stunden beträgt.

Nach dem Schluckauf sind die Symptome, die normalerweise nicht in dieser Reihenfolge auftreten:

• Erbrechen.
• Rückenschmerzen.
• Muskelschwäche.
• Kribbeln und Gefühlsverlust in den Gliedmaßen.
• Schlaflosigkeit.
• Psychomotorische Agitation.
• Geistige Verwirrung.
• Konvulsive Krise
• Arterielle Hypotonie.
• Ateminsuffizienz
• Essen
• Tod.

Die Diagnose einer Caramboxin-Intoxikation ist relativ einfach bei Patienten mit Niereninsuffizienz, die ein unkontrollierbares Schluchzen zeigen und den kürzlichen Verzehr von Carambola für ihren Nephrologen berichten. Auf der anderen Seite ist die Diagnose sehr schwierig bei Patienten, die den Arzt bereits in fortgeschrittenen Stadien der Intoxikation, mit Krämpfen, Muskelschwäche oder Koma erreichen. Die meisten Ärzte denken zuerst an Schlaganfälle oder andere Vergiftungsursachen, da Karambolietoxizität bei Ärzten, die keine Nephrologen oder Neurologen sind, nicht weit verbreitet ist. Wenn der Patient oder die Verwandten keinen Carambola-Konsum melden, ist es unwahrscheinlich, dass der Arzt diese Hypothese zuerst denkt.

Behandlung von CARLOBOL-INTOXIKATION

Die einzige wirksame Behandlung bisher für Carambola-Intoxikation ist Hämodialyse, die mit täglichen Sitzungen durchgeführt werden sollte. Auch Patienten, die zuvor gesund waren, sollten mit Hämodialyse behandelt werden, wenn sie neurologische Zeichen einer Caramboxin-Intoxikation aufweisen.

Fälle von leichter Intoxikation verbessern sich normalerweise nach 2 oder 3 Hämodialysesitzungen, während schwerere Patienten gewöhnlich mindestens 7 Tage dauernde Behandlung benötigen. Und selbst mit der Behandlung entwickeln sich manche Patienten zu Tode.

Schlussfolgerungen

• Personen mit eingeschränkter Nierenfunktion dürfen keinen Carambola verzehren. Je schwerer eine Nierenfunktionsstörung ist, desto größer ist das Risiko einer tödlichen Intoxikation, selbst bei kleinen Mengen der Frucht.
• Gesunde Personen sollten Karambolen nicht in großen Mengen oder in Form von Extrakten oder Konzentraten verzehren.
• Man sollte keine Fastenkarambolen essen.
• Carambola-Intoxikation ist wahrscheinlich viel häufiger als gedacht, aber die meisten Fälle werden nicht erkannt.
• Das Auftreten von hartnäckigen Schluckauf nach dem Verzehr von Carambola ist ein sehr suggestives Zeichen der Intoxikation. Jeder in dieser Situation sollte schnell medizinische Hilfe suchen.

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