Plastikplatten: welche Gesundheitsgefahren?
Plastikplatten sind seit langem ein Favorit im Haushalt, weil sie sich sehr gut für Meetings und Partys oder sogar zur Fütterung von Babys eignen. Einige wiederverwendbare Platten können in der Mikrowelle oder in der Spülmaschine verwendet werden und halten nicht nur lange, sondern halten auch lange. Nichtsdestoweniger bestehen ernsthafte Zweifel an ihren Verwendungsbedingungen und ihren Auswirkungen auf unsere Gesundheit!
In diesem Zusammenhang führte ein Expertenteam der medizinischen Fakultät von Kaohsiung (Taiwan) Tests an den Platten durch Wegwerf- oder Melamin. Ergebnis: Tests haben festgestellt, dass die verlängerte Verwendung dieser Arten von Utensilien zum Servieren von heißem Geschirr die Möglichkeit des Eintretens einer bekannten Krankheit, wie Nierensteine, ernsthaft erhöhen würde!
Sind Kunststoffplatten gefährlich?
Das Studienteam und Dr. Chia Fang Wuont haben ihre Studie an einer Gruppe von 12 Personen durchgeführt, die sie in zwei Abschnitte unterteilt haben. Jeder Abschnitt hatte eine besondere Aufgabe. Während des Experiments verzehrte eine der Gruppen heiße Nudeln, die auf einer Plastikplatte serviert wurden, und die andere Gruppe musste dasselbe tun, aber auf einer Porzellantafel. Nach 12 Stunden analysierte das Team Urinproben aus jeder Gruppe; Ziel war es, die in den Urinproben der Teilnehmer enthaltenen Melaminmengen zu kennen. Als Ergebnis war diese Rate hoch bei denen, die auf einer Plastikplatte gegessen hatten, im Gegensatz zu den anderen Teilnehmern!
Und die Temperatur?
Das Team von Wissenschaftlern stellte fest, dass Menschen, die Essen bei sehr hoher Temperatur gegessen haben Aber auch alte oder minderwertige Gerichte sowie Plastik - oder Melamin - Objekte können den Verbraucher treffen. Ein Artikel von
JAMA Internal Medicine berichtete, dass minderwertige Utensilien große Mengen dieses Stoffes freisetzen können, vor allem solche aus Kunststoff für den Einsatz in der Küche. Die Melamin-Deponie aktiviert nicht nur in Kontakt mit Hitze, sondern auch bei säurehaltigen Speisen.
Natürlich sind nicht alle Kunststoffprodukte von der gleichen Marke, und deshalb ist es noch nicht bestimmt worden, ob alle Utensilien das gleiche Problem verursachten, oder ob es nur diejenigen von schlechter Qualität waren.
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