Ist Popcorn gut für dich?
Wir essen viel Popcorn, egal ob im Kino oder zu Hause vor einem guten Film . Wir alle lieben dieses berühmte Popcorn! Aber was ist in dem Popcorn? In diesem Artikel stellen wir Ihnen die dunkle Seite von Popcorn aus Mais vor. Bio-Mais ist ein Getreide, das viel Ballaststoffe enthält. Es ist eine gute Quelle für Folsäure, Vitamin C und Niacin (Vitamin B3).
Für eine sehr lange Zeit, heißes Popcorn aus Maiskörnern ist sehr beliebt. Viele Generationen haben diesen köstlichen natürlichen Snack, der als gesund bekannt ist, in Anspruch genommen. Allerdings ist die kommerzielle Version für Mikrowellen geeignet ist total anders! Weder natürlich noch gesund! Es kommt mit einem Cocktail von Giftstoffen, die an vielen Gesundheitsproblemen beteiligt sind. Zum BeispielAlzheimer-Krankheit , Atemwegserkrankungen und chronische Nierenerkrankung , um nur einige zu nennen
Es ist einfach, leicht zuzubereiten und der Geschmack ist großartig. Hier sind drei Gründe, die uns Popcorn in der Mikrowelle machen. Aber jetzt geben wir dir drei große Gründe, die dich dazu bringen werden, sie zu machen!
Der Duft von Butter ist schlecht für Gesundheit
Das Aroma von Butter, das in Popcorn in der Mikrowelle verwendet wird, kann einige Krankheiten verursachen. Diacetyl ist eine Chemikalie, die in dieser Art von Popcorn verwendet wird, und es ist das Produkt, das dem Produkt Geschmack verleiht. Eine dazu durchgeführte Studie wurde am 1. August 2012 in der Zeitung veröffentlicht ACS der chemischen Untersuchung in der Toxikologie . Seine Ergebnisse zeigten, dass Diacetyl das Niveau der Beta-Amyloid-Proteine im Gehirn signifikant erhöht. Diese Gruppierung ist ein Indikator für die Alzheimer-Krankheit.
Auch Diacetyl schädigt die Nervenzellen sehr. Die Studie warnt uns vor der ernsten neurologischen Toxizität, der wir ausgesetzt sind, wenn wir diese Chemikalie missbrauchen. Darüber hinaus versuchen einige Produkte, Diacetyl mit künstlichen Butteraromen zu vermeiden. Abgesehen davon, dass es genau dasselbe ist, weil es leider eine andere Form von Diacetyl ist.
Das Material antiadhäsive Taschen sind toxisch für die Leber und das Immunsystem
Perfluoroctansäure ist eine synthetische Chemikalie. Es wird für Popcornbeutel verwendet, die in der Mikrowelle passieren. Es verhindert die Wechselwirkung mit Flüssigkeiten oder Fetten, und das schafft die antihaftende Oberfläche der Beutel. Diese Säure ist karzinogen und giftig, egal ob für Männer oder für Tiere . Außerdem bleibt es sehr lange in der Wildnis. Hoher Cholesterinspiegel, chronische Nierenprobleme, Atemprobleme wie Asthma oder Lungenerkrankungen ... Dies sind mehrere gesundheitliche Probleme, die direkt mit Perfluoroctansäure in Verbindung stehen.
Für normales Popcorn-Mikro Weitere Informationen: Studien zeigen, dass 20% Perfluoroctansäure im Blut aus dem Popcorn stammen, das wir essen. 80% dieser giftigen Gase entstehen beim Öffnen des Beutels Kunststoff. Von dort beginnt die Rate zu sinken, aber es wird immer einige im Popcorn geben!
Hydrierte Öle
Die meisten Mikrowellen-Popcorns sind in irgendeiner Form hergestellt modifiziertes Öl Normalerweise wird Kokosöl oder Sojaöl zu einer Art verarbeitetem Fett. Sie verstopfen die Arterien und verursachen Herzkrankheiten und Entzündungen im Körper. Die Kennzeichnungsstandards der FDA erlauben es den Herstellern anzugeben, dass es 0 Gramm verarbeitete Fette gibt, wenn sie 0,5 Gramm pro Portion nicht überschreiten. Zusammenfassend wir können sagen, dass es keine transformierten Fette gibt, während wir ungefähr ein halbes Gramm pro Portion verbrauchen!
Was ist die Alternative?
eine natürliche Alternative zu Maispopcorn für Mikrowellen Dies ist offensichtlich selbstgemachtes Maispopcorn! Es mag überraschend sein, aber es ist sehr einfach zuzubereiten! Darüber hinaus besteht keine Gefahr in Bezug auf die Verpackung und es werden alle Vorteile von Mais präsentiert. Das Rezept ist:
- Nehmen Sie zwei Esslöffel Öl oder Butter. Erhitze sie dann in einem großen Topf bei mittlerer Hitze
- Gebe eine halbe Tasse Bio Maiskörner dazu
- Vermische alles gut in Öl und bedecke den Topf.
- Mais beginnt zu explodieren in weniger als einer Minute. Sobald der Klang von kleinen Explosionen verschwindet, ist es fertig! Sprinkle mit Meersalz und / oder anderen natürlichen Aromen. Zum Beispiel kann Paprika oder eine Mischung von Gewürzen hinzugefügt werden.
Fotos mit freundlicher Genehmigung von Antonio Fiol und Thomas.
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