Kann ein Salat ein gutes Hauptgericht sein?
In vielen Häusern wirdSalat jeden Tag gegessen, weil es ein leckeres Essen ist, aber auch eine leichte und gesunde Option . Aber, ist es wirklich ein komplettes und ausgewogenes Gericht?
In diesem Artikel werden wir erklären, was die Schlüssel sind, um einen guten Salat vorzubereiten, der Ihnen alle Nährstoffe bringt, die Sie brauchen.
Rohkost
Der Vorteil des Salat ist, dass er uns eine gute Ration an Rohkost gibt, die uns dank ihres hohen Nährstoffgehalts, unverarbeitet, eine große Vitalität verleiht.
Nahrung rohe Nahrungsmittel behalten ihre Vitamine und Mineralien intakt, während sie dazu neigen, verloren zu gehen, wenn sie bei hohen Temperaturen gekocht werden.
Aber rohe Nahrungsmittel haben auch einen anderen großen Vorteil, weil sie reich an Wasser sind und in Faser, was sie sehr befriedigend macht.
Es ist daher offensichtlich, dass die Einbeziehung eines Rohkostgemüses in Ihre tägliche Ernährung eine sehr gesunde Option ist, mit der Sie die Tagesration bekommen können Rohkost, dass dein Körper ab esoin.
Wir erklären Ihnen alles, was Sie brauchen, um Ihren Salat richtig nahrhaft zu machen.
Grüner Salat
Grüner Salat ist die traditionelle Grundlage für einen guten Salat aus rohem Gemüse. Es ist ein Gemüse reich an Ballaststoffen und Wasser, das entspannende Eigenschaften hat, die helfen, Nervosität und Angst zu bekämpfen.
Heutzutage können wir viele Sorten von grünen Salaten und anderem Gemüse finden
Wichtig ist, dass diese Zutaten so natürlich und frisch wie möglich sind und vor dem Verzehr gut gewaschen werden.
Wir empfehlen Ihnen, keine Salate in Sachets zu essen, oder zu weiß, wie die Sorte Iceberg, die wenig Nährstoffe hat und sehr schwer verdaulich ist.
Andererseits kann man auch andere Arten von Grünsalaten wie Rucola essen, Brunnenkresse, Kanone, Endivie, etc.
Andere Zutaten
Zur Ergänzung Ihrer Salate empfehlen wir folgende Zutaten, die alle unterschiedliche gesundheitliche Eigenschaften haben:
- Möhre: ausgezeichnet für die Gesundheit der Haut und für den Anblick.
- Zwiebel : sehr depu rative, es für die Nieren sind ausgezeichnet
- Tomaten . Es ist ein Lebensmittel mit Anti-Krebs-
- Die Kohl. reich an Ballaststoffen und Mineralien wie Jod, ideal für Kampf gegen Schilddrüsen
- Rote Beete . sie bringt eine Menge Energie und Vitalität, ideal Anämie zu verhindern
- Spargel . alkalizing und entgiftende, es erlaubt eliminiere überschüssiges Wasser im Körper
- Pilze : sättigend und reich an pflanzlichem Protein
- Avocado : es ist eine sehr nahrhafte Frucht, reich an Eiweiß und mit wohltuenden Fetten
Mit all diesen Zutaten können Sie eine endlose Ideenquelle für farbenfrohe Salate genießen, die Ihnen verschiedene gesundheitliche Vorteile bringen.
Ein sehr gesunder Salat nahrhaft
Zusätzlich zu einem Salat mit allen Farben des Regenbogens, können Sie weitere nahrhafte Zutaten hinzufügen.
Sie werden Ihre verwandeln Hauptgericht Salat, wenn Sie mit den folgenden Zutaten reich:
- Kürbiskerne, Sonnenblumen, Sesam und Leinsamen
- Trockenfrüchte wie Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln ..
- Trockengemüse: In diesem Fall können Sie Ihren Salat sogar zu einem einzigartigen Gericht machen
- Gekeimte Samen von Luzerne, Linsen, Brokkoli usw.
Die perfekten Würzmittel
Es ist auch wichtig, Gewürze zu verwenden, die es Ihnen ermöglichen, die Aromen Ihres Salats zu vervielfältigen.
Wir empfehlen gesunde und schmackhafte Würzmittel wie:
- Olivenöl Extra Virgin
- Apfelessig, roh und nicht pasteurisiert
- Meersalz
Sie können Ihren Salat variieren, indem Sie verschiedene Geschmacksrichtungen hinzufügen:
- Sesampaste
- Oregano oder Basilikum
- Knoblauchpulver
- Frische Petersilie
Seien Sie vorsichtig mit Früchten
Ein neuer Trend ist es, Obst zu Salaten hinzuzufügen, aber seien Sie sich bewusst, dass, wenn Sie sie nicht gut wählen, Früchte können schwer verdaulich sein.
Die neutralen Früchte, die am besten zu Salaten passen, sind Apfel und Birne, weil sie wenig Zucker enthalten und nicht sauer sind.
Umgekehrt , Sie müssen Zitrusfrüchte und zu süße Früchte vermeiden, weil sie in Ihrem Magen fermentieren und Ihren Prozess verschlimmern können
In einigen Fällen können Sie Ananas und Papaya mit einschließen, aber vermeiden Sie stärkehaltige Nahrungsmittel und Mehle.
Blumen im Salat
Wussten Sie, dass Sie Ihren Blumen Blumen hinzufügen können? Salate, um ihnen einen exotischen und ursprünglichen Touch zu geben?
Einige Blumen sind essbar, wie jene von Calendula oder Borretsch. Zögere nicht sie zu entdecken!
Bilder von Anjuli_ayer, Diekatrin, Blauer Mond in ihren Augen und Geoff Peters.
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